Vegan ve vejetaryen beslenmeyi benimsemenin - dünya ve hayvanlar için - yararları hakkında çok şey tartışıldı. Tüketmeyi tercih etmeyenlerin sağlığı ürünler hayvansal kökenli olarak ayırt edilir. Belirli gıdaların tüketimini azaltmada büyük avantajlar olduğunu gösteren araştırmalar var. Biri daha uzun ömürlüdür.
Devamını oku: Nestlé'nin vegan ürünü 2022'de gelecek
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Bu gerçek evrenseldir: Yaşlanma sürecini durdurmayı vaat eden veya yerine getiren hiçbir diyet yoktur. bazı yaşam tarzı değişiklikleri aslında yaşam yıllarımızı biraz uzatmamıza yardımcı olabilir. Toprak. Genel olarak, herhangi bir diyetin işe yaraması için her şey, tüketmeyi seçtiğiniz yiyecek türüne bağlı olacaktır.
Çalışmalar konu hakkında ne getiriyor?
Gerçek şu ki, mevcut bilimsel üretim zaten olumlu bilgileri koruyor. Vejetaryen ve vegan diyetleri, önceki araştırmalarda kalp hastalığı ve hatta diyabet gibi kronik hastalıkların gelişme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirilmiştir. Kaliforniya'daki Loma Linda Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, vejetaryen beslenme alışkanlıkları ve ölüm oranı arasındaki ilişki üzerine bugüne kadarki en büyük çalışmalardan birini yürüttüler. Sonuçlar ilham verici.
Azaltılmış ölüm riski
Hatta dergide yayınlanan söz konusu araştırmaya göre JAMA Dahiliye, araştırmacılar, 70.000 kişilik bir grupta, vejeteryanların vejetaryen olmayanlara göre %12 daha düşük ölüm riskine sahip olduğunu buldular. Bunun nedeni, damarları ve arterleri tıkama potansiyeline sahip olduklarından, diğer insanların yüksek doymuş yağ ve kolesterol seviyeleriydi.
Kırmızı et, yüksek ölüm oranlarının potansiyel bir nedeni olarak öne sürülmüştür.
Vegan ve vejetaryen beslenmenin 3 sağlık faydası
Besin açısından zengin diyet
Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besinler vegan beslenmede bulunur. Böyle bir yemek basit bir yemekten daha fazlasıdır. salata. Tam tahıllar, meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler ve tohumlar daha fazla lif, antioksidanlar ve faydalı bitki bileşikleri sağlar.
Kan basıncı kontrolünü iyileştirir
Çalışmalar ayrıca, veganların ve vejeteryanların kan basıncının normal aralıkta olma eğiliminde olduklarını, çünkü daha az sodyum tükettiklerini ve bunun örneğin inme gibi sorunları önlediğini gösteriyor.
Daha fazla kolesterol kontrolü
Bunun gibi bir diyet, diyetteki tüm kolesterol kaynaklarını ortadan kaldırır, bu da zaten kalp kriziyle sonuçlanabilecek tıkanmış arter riskini azaltmaya yardımcı olur.
