İyi bir yemek, iyi bir yemeğin eşlik etmesini gerektirir. şarap, ama kimse değil, bulaşıklarla uyum sağlayabilen. Bu nedenle, peynirler, makarnalar ve aynı zamanda diğer malzemelerle çok iyi diyalog kuran birçok seçenek var. et. Bu nedenle, hangisini kullanacağınızdan emin değilseniz, şuraya bakın: etlerle eşleştirmek için en iyi şarap seçenekleri ve böylece, rock yemeği. Çıkış yapmak!
Devamını oku: Şarap içmenin diyabet geliştirme riskini nasıl azaltabileceğini anlayın
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Kırmızı et için: Kırmızı şarap
Kırmızı şarap ve kırmızı etin birbiriyle çok iyi diyalog kurmayı başarması ve harika bir tat deneyimi sunması nedeniyle, bu iki yiyeceğin bir araya getirdiği sadece renk değil. Çoğu uzmana göre kırmızı, örneğin bir biftek veya ızgara filetodaki yağ ve proteinlerin lezzetini yoğunlaştırmaya yardımcı olacaktır. Bunun nedeni, bu şarap türünün etin lezzetini tamamlayan bir asitliğe sahip olma eğiliminde olmasıdır ve bu nedenle tat algısını geliştirir. Bu nedenle klasik şekilde ızgara et yapacaksanız bu klasik şarabı da kullanmayı unutmayın.
Yağsız etler için: Malbec
Yine de kırmızı etler için kırmızı şarap seçeneklerinden bahsetmişken, yağsız sığır eti için mükemmel şarabı düşünmeye değer. Bu durumda en iyi seçenek, gögüs biftek veya dana fileto gibi kesimlerle çok iyi uyum sağlayacak olan Malbec olacaktır. Çoğu restoranın yemek servisi yaparken bu kombinasyonu kullanması tesadüf değildir.
Beyaz et için: Beyaz şaraplar
Kırmızı ette olduğu gibi beyaz ette de aynı renk şaraba ihtiyaç duyulacaktır. Örneğin ızgara tavuk göğsü Sauvignon Blanc'ın yanına çok yakışırken, Chardonnay kızarmış tavuğun yanına çok yakışıyor.
Balık için: roze şarap
Son olarak, özellikle Rosé olmak üzere köpüklü şaraplarla çok iyi uyum sağlama eğiliminde olan balık proteininden bahsetmeye değer. Örneğin somon balığı söz konusu olduğunda, en iyi kombinasyon Portekiz Dão şarabı olacaktır. Öte yandan, karides, kerevit ve kabuklular genel olarak bir bardak Chardonnay ile çok iyi gider.