Süt ürünleri arasında en peynir kesinlikle en çok takdir edilendir. Bu besinin hazırlanış şeklinden besin bileşimine kadar pek çok çeşidi vardır; bu nedenle, birçok insan neyin ne olduğu konusunda şüphe içindedir. sağlıklı peynirler. Bunu göz önünde bulundurarak, alışveriş yaparken onları nasıl ayırt edeceğinizi bilmeniz için bir liste hazırladık.
Devamını oku: Badem tüketmenin sizi şaşırtacak 7 faydası
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
sağlıklı peynirler
Hangi peynir çeşidinin daha sağlıklı olduğunu öğrenmek için ürün etiketini okumak en ideali. Yani, beslenme tablosuna (her bir besinin miktarının olduğu yer) ve her birinin her birinin azalan miktar sırasına göre açıklanan içerik listesine dikkat edin. Bu nedenle, daha az yağ ve sodyum ile daha az kaloriyi tercih etmelisiniz.
Süzme peynir
Kremsi bir dokuya ve hafif ama hafif asidik bir tada sahiptir. Süzme peynir, az yağlı seçenekler listesindedir. Ayrıca sindirim sistemimiz tarafından daha kolay sindirilen peynir altı suyu proteinleri açısından da zengindir. Bu peynir özellikle fiziksel aktivite uygulayıcıları için tavsiye edilir.
Minas peyniri
Minas peyniri, süzme peynirden biraz daha fazla yağ içerir, ancak yine de diyet yapanlar veya herhangi bir nedenle diyetlerindeki yağ miktarını azaltması gerekenler için iyi bir seçenektir. Özellikle içerdiği kalsiyum, protein ve A vitamini katkısı nedeniyle bu peynirin tüketimi oldukça değerlidir.
manda mozzarella peyniri
Lifli ve elastik bir dokuya sahiptir, tadı hafif yumuşaktır ve rengi sarı ile beyaz arasında değişir. İnek sütünden yapılan peynirlere kıyasla buffalo mozzarella daha az doymuş yağ ve daha yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir.
İtalyan peyniri
Ricotta peynir altı suyundan yapılır ve kalorisi düşük, proteini yüksektir. Düşük sodyum konsantrasyonuna sahip olması ve basınç kontrolü için önemli besinler olan kalsiyum ve potasyum açısından çok zengin olması nedeniyle hipertansif kişiler için mükemmel bir seçenektir.
mozarella
İnek sütü ile yapılan mozzarella peyniri ricotta, süzme peynir ve minelere göre yağ oranı daha fazladır. Ancak yine de Prato ve Gorgonzola gibi diğer türlere göre daha yağsız bir peynirdir. Mozzarella peynirinin bir diğer önemli özelliği de diğer peynirlere göre daha kolay ulaşılabilir (ucuz) olmasıdır.
