Bamya, caruru ve bamyalı tavuk gibi birçok tipik yemekte bulunan Minas Gerais ve Bahia mutfağındaki en yaygın yiyeceklerden biridir. Pürüzsüz ve hafif tatlı tadı, baharatlı malzemelerle mükemmel bir şekilde birleşir.
Devamını oku: Yumurta kartonu ile ekim yapmayı öğrenin
daha fazla gör
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Caruru: Sağlık yararlarını ve çok yönlülüğünü bilin…
Bazı insanlar viskozitesinden dolayı hoşlanmayabilir ve bu nedenle damak tadına pek çekici gelmeyebilir, ancak diğerleri için meyveyi takdir etmelerinin nedeni tam da budur.
Escola Educação portalı, bu gönderiyi bamyanın bazı faydalarını ve ayrıca bamya nasıl çimlenir. Çıkış yapmak!
Bamyanın sağlığa faydaları
Bu meyve A, C ve B6 gibi lif ve vitamin kaynakları ile doludur, ayrıca demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve potasyumdan oluşur. Pek çok yararlı kaynağı olan bamya, liflerinin kolesterol ve trigliseritleri kontrol ettiği kalp problemlerini önlemek için işbirliği yapar.
Diğer bir faydası ise glisemik kontrolde, alınması kan şekeri indeksini düşürmeye ve ayrıca bağırsakta glikoz emilimine yardımcı olur. C vitamini açısından zengin olan bamya, bağışıklığı geliştirmeye yardımcı olur ve vücudu savunan hücrelerin üretimini artırır.
bamya nasıl ekilir
Bamya, yetiştirilmesi kolay ve az bakım gerektiren bir besindir ve ayrıca dikim için çok geniş bir alana ihtiyaç yoktur.
Ancak bazı noktalara dikkat etmelisiniz, kontrol edin:
- İklim
Bamyanın çok fazla güneş ışığına ihtiyacı olduğunu bilmek önemlidir, bu nedenle onu daha sıcak mevsimlerde dikmek uygundur. Bu nedenle bamya, daha sıcak olduğu için kuzey ve kuzeydoğu bölgelerindeki tarlalarda daha başarılıdır.
Bununla birlikte, yiyecek ekimi ilkbaharda yapılmalıdır ve daha iyi gelişme şansı daha yüksek olabilir.
- Zemin
Dikim yapılacak toprak verimli ve iyi drene edilmiş olmalı ve asidik olmamalıdır, bu nedenle toprağın PH'ı 6,5 ile 7,5 arasında olmalıdır. Saksıda yetiştiriyorsanız, saksının drenaj kapasitesinin yeterli olup olmadığını kontrol edin, sanki toprak çok ıslaksa kök çürüyebilir.
- sulama
Yazın iyi gelişen bir meyve olduğu için kurak dönemlerde de kendini iyi korumayı başarır. Ancak bamyanın çimlenmesi için sık sık sulanması önemlidir.
Bu nedenle, her zaman toprağı çok fazla ıslatmamaya özen göstererek sabahları yapılması belirtilir.
- Hasat
2 aylık ekimden sonra ilk bamyalar çıkmaya başlar ve 4 cm ve üzerine geldiklerinde keskin bir bıçak yardımıyla hasat edilebilir. Kıllar cilt tahrişine neden olabileceğinden, bamya hasadı için eldiven kullanılması belirtilir.
