Her geçen gün insanların büyük çoğunluğunun hayatı daha da meşgul hale geliyor. Bu nedenle, pratik çözümler her zaman memnuniyetle karşılanır. Örnek olarak meşhur beslenme çantalarından bahsedebiliriz. Günlük koşuşturmayı kolaylaştırmanın yanı sıra, yemek saatlerinde her zaman yiyecek bulundurmanın bir alternatifidir. Ancak uzmanlar var diyor asla tekrar ısıtılmaması gereken yiyecekler.
Bazen pratiklik, yaşam kalitesi ile eşanlamlı değildir.
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Hazır yiyecekleri buzdolabında bırakmak ve sadece yiyeceğiniz zaman ısıtmak çok yaygın bir alışkanlıktır. Ancak pirinç ve yumurta gibi yiyecekler bu uygulama için ideal değil çünkü uzmanlara göre kolayca ciddi gıda zehirlenmelerine neden oluyorlar.
Sonuçta, bu yeniden ısıtılmış yiyecekler aslında böyle bir sağlık riski oluşturuyor mu?
Yapılan araştırmalar göstermektedir ki, pirinç Bacillus cereus adlı bir bakteri içerebilir. Bu da karın bölgesinde ishal, kusma ve rahatsızlık ile sonuçlanacaktır.
zaten yumurtalar son derece tehlikeli bir besindir ve besin zehirlenmesine neden olabilir. Bunun nedeni, içlerinde salmonella adı verilen bakterilerin ortaya çıkarak mide bulantısı, kusma, ishal ve ateşe neden olabilmesidir.
Uzmanların bahsettiği bir diğer besin de ıspanak. Ispanak tekrar ısıtıldığında nitratlar nedeniyle kanserojen hale gelebilir. Bir diğer önemli husus da listeria bakterisinin ortaya çıkışıdır. Baş ağrısı, grip ve nöbetlere neden olabilir.
Son olarak, elimizde patatesbuzdolabında doğru şekilde saklanmadığında ve ardından tekrar ısıtılmadığında Clostridium botulinum gelişebilir. Bununla birlikte, botulizm olarak bildiğimiz şeye neden olma olasılığı yüksektir.
Peki onu saklamanın doğru yolu nedir?
Bunları ve diğer yiyecekleri gelecekte tüketmek ve tekrar ısıtmak için saklamaya devam etmek istiyorsanız, en ideali bunları hazırlandıktan saatler sonra üstü kapalı refrakter kaplar içinde buzdolabına koymaktır.
Saklandıktan sonra dört gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, yiyeceği birkaç kez ısıtmamaya dikkat edin. Genel olarak, bu uygulama için güvenli olmayan yiyecekler listesinin farkında olmak her zaman önemlidir.