Pek çok insan, evde en çok bakteri barındıran odanın banyo olduğunu düşünürken yanılıyor, halbuki mikropların ve mikroorganizmaların en yoğun olduğu oda mutfak. Bu nedenle, yiyeceklerin kirlenmemesi ve ciddi gıda zehirlenmelerine neden olmaması için biraz özen gösterilmesi önemlidir. Bu nedenle, metni takip edin ve bazı yaygın hataların farkında olun, böylece bunlardan kaçınabilirsiniz.
Şunu da okuyun: Streç filmi açmanın kolay yolunu inceleyin
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Mutfakta Yaptığımız Bazı Yaygın Hatalar
En yaygın durumlardan biri tavuğun hazırlanmadan önce lavaboda yıkanmasıdır. Basit bir şey gibi görünüyor ve eminim ki yapmışsınızdır, ancak tavuktan damlayan su bakteri içerebilir ve yakındaki kapları kirletebilir. Bu nedenle, tavuğu yıkarken kirlenmeyi önlemek için yakındaki her şeyi çıkarmanız önerilir.
Ellerinizi yıkamadan yiyeceklere dokunmak da hijyenik değildir. Bununla birlikte, yemek pişirirken daima ellerinizi yıkamanız önemlidir. Yani bu uygulama yemek hazırlama öncesinde, sırasında ve sonrasında tekrarlanmalıdır.
Sebzelerin sadece suyla yıkanması da tavsiye edilmez. Bu durumda çamaşır suyu ve sabun kullanılması tavsiye edilir. Yeşil yapraklar için, bir kaseye bir litre su ve bir kaşık çamaşır suyu koyun, yaprakları tamamen temizlemek için yaklaşık 15 dakika suda bekletin ve ardından akan suda durulayın.
Mutfak neden en çok bakteri barındıran yerlerden biri?
Yiyecekler de dahil olmak üzere büyük miktarda organik maddeyi konsantre ederek mutfak, evde bakterilerin en çok yoğunlaştığı yerlerden biridir. Lavabo, yiyeceklerin buzunun çözüldüğü, bulaşıkların yıkandığı ve doğru hijyen endişesi olmadığı için bu mikroorganizmaların en büyük deposudur.
Bununla birlikte, yiyecekleri çözerken ve yıkarken dikkat etmek önemlidir. Bittiğinde, buz çözmenin sonucu olabilecek bakterileri yok etmek için lavaboyu çamaşır suyu ve sabunla temizleyin.
