Kötü adamdan iyi adama: yumurta, özellikler açısından zengin bir besindir

Kahvaltıda iyi bir çırpılmış yumurtayı kim sevmez? Haşlanmış, karıştırılmış, kızartılmış veya buğulanmış olsun, uzun süre kolesterol için bir kötü olarak kabul edilen bu yemeği hazırlamanın birkaç yolu vardır.

Ancak son araştırmalar yumurtanın sağlık için önemli bir müttefik olduğunu kanıtlıyor. Çeşitli besinler içeren, beyin gelişimine ve stres yönetimine yardımcı olabilir. Ek olarak, yumurta erken yaşlanmayı önlemekle sorumlu birkaç vitamin içerir.

Daha fazla gör: Yumurtaları buzdolabına koymadan önce yıkamak gerekli midir?

Aramaların sonucu

Doktor Barakat'ın Instagram hesabından yayınladığı bilgiye göre yumurta, beyin fonksiyonu ve hafızadan sorumlu olan kolin adlı bir besin kaynağıdır. Ayrıca muhakeme etmeye yardımcı olan bir yağ asidi olan omega 3 açısından da zengindir.

A, D ve E vitaminlerinin yüksek konsantrasyonuna sahip olduğu için yumurta aynı zamanda doğal bir multivitamin olarak da kabul edilebilir. Aynı zamanda cilt gençleşmesine yardımcı olan ve kronik hastalıkların gelişimi ile mücadele edebilen bir antioksidandır.

Ayrıca doktora göre yumurta önemli bir lutein kaynağıdır. Kanser önleyici, tırnakları yenileyici ve güçlendirici, saç uzamasına yardımcı olur ve cilt iyileştirme.

Yumurta yoksa kazanç da yok

Yüksek konsantrasyonda vitamin ve albümin, ozmotik dengeyi korumaktan sorumlu ve yüksek biyolojik değeri olan bir protein nedeniyle, yumurta kilo alma sürecinde de yardımcı olabilir. Sadece 78 kalori içeren, düşük karbonhidratlı bir gıda ve kilo vermeye yardımcı olarak kabul edilebilir.

Kötü kolesterol seviyelerinin artmasından sorumlu olan yumurtalar hakkında çok şey söylendi, geçmişte kaldı. Şimdi araştırmalar, aslında kötü kolesterol (LDL) düzeylerini düşürdüğünü ve iyi kolesterol (HDL) düzeylerini artırdığını kanıtlıyor. Ancak kullanılan yağ sağlığınıza zarar verebileceğinden sahanda yumurtayı hazırlarken dikkat etmeniz önemlidir. Bunun dışında tüketimi her yaş için endikedir!