Sen sabunlar ve deterjanlar malzemelerden kiri ve özellikle gresi çıkarmak için kullanılır. Ama ikisi arasındaki fark nedir? Sabun veya deterjan kullanmanın daha fazla avantajı var mı? Peki ya çevre? Hangisi daha az kirletir?
Tatmin edici bir cevaba ulaşmak için her birinin yapısına bakalım.
Sabunlar aşağıdaki tipik yapıya sahiptir:
Sabunların tipik yapısı.
Aynı zamanda polar olmayan katı ve sıvı yağ ile etkileşime giren, mavi renkle temsil edilen polar olmayan bir kısma sahip olduğuna dikkat edin; ve su ile etkileşime giren bir polar kısma (sarı renkte) sahiptir.
Deterjanların yapısı ayrıca aşağıda görülebileceği gibi bir polar ve bir polar olmayan kısma sahiptir:
Deterjanların tipik yapısı.
Dikkat çekmek istediğimiz ve iki yapıyı karşılaştırarak gözlemleyebileceğimiz nokta, deterjanların en yaygın olanlarıdır. sülfürik asitten türetilen tuzlar (H2SADECE4)güçlü bir asittir ve çevreye daha fazla zarar verir. Bu nedenle deterjan yapısında kükürt (S) varlığı söz konusudur. Deterjanların temel hammaddesi, Petrolyenilenemez bir fosil enerji kaynağıdır.
Ek olarak, yukarıda gösterilen durum biyolojik olarak parçalanabilen bir deterjandır, ancak yapılarında dallara sahip olan, biyolojik olarak parçalanamayan bazı deterjanlar veya yani, mikroorganizmalar tarafından bozulmazlar ve nehirlere ve göllere atılırlarsa, çeşitli balıkların, alglerin, böceklerin ve kuşların ölümüyle sonuçlanan ciddi çevresel etkilere neden olabilirler. sucul.
Sabunlar, güçlü bir baz ile reaksiyona giren sıvı veya katı yağlardan yapılır; sodyum hidroksit (NaOH). yani sabunlar karboksilik asit tuzları, zayıf asitlerdir. Bu sabunların yapısında, karboksilik grubun (─COOH) hidrojeninin yerini sodyum iyonları (Na+), potasyum (K+) veya amonyum (NH4+), Aşağıda gösterildiği gibi. Sonuç olarak, tüm sabunlar biyolojik olarak parçalanabilir.
Sabunlar, asitteki hidrojenin bir katyon ile değiştirildiği karboksilik asit tuzlarıdır.
Deterjanların bir diğer dezavantajı, birçoğunun fosfat iyonları yapısında. Bu iyonlar, algler tarafından besin olarak kullanılır, bu nedenle bu deterjanlar atılır. nehirlerde, fosfat iyonları büyük ölçüde artmaktadır ve bu algler çok sayıda çoğalmaktadır. ölçek. Bu süreç denir ötrofikasyon algler göllerin yüzeylerini kaplayarak suya ışık ve oksijen girişini engelleyeceğinden balıkların ve diğer suda yaşayan canlıların ölümüne neden olur.
Böylece, Çevre konusuna bakarsak kalıp sabun en iyi seçenektir.
Aşırı alg patlamalarına ötrofikasyon denir.
Peki ya verimlilik?
Kalsiyum, magnezyum ve demir katyonları içeren su ile temizlik yapıldığında sabunların bir dezavantajı vardır. sabunlardaki anyonlar bu katyonlarla reaksiyona girerek, çökelterek su denilen çözünmeyen bileşikleri meydana getirirler. zor. Sonuç olarak, sabunlar kiri ve yağı çıkaramaz.
Deterjanların ise sabunlara göre avantajı, sert suda katyonlarla asla reaksiyona girmemeleri ve bu nedenle kullanılan su ne olursa olsun temiz olmalarıdır.
Jennifer Foğaça
Kimya mezunu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sabao-x-detergente.htm