Barbekü, bir partinin arkadaşları bir araya getirmesi için her zaman iyi bir seçenektir ve çoğu insan bundan hoşlanır. Ancak leziz bir mangal yeme isteği zorla gelse de çoğu zaman yakınlarda mangal yoktur ya da varsa mangal kömürü almak mümkün olmaz ve bir çok engel çıkar. Bu zamanlarda bir çözüm mangal fırınıdır. Şimdi nasıl hazırlanacağınızı öğrenin!
Devamını oku: Sarımsaklı ekmek: Bu süper kolay tarifi öğrenin ve Pazar barbekünüzü renklendirin
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Etin kurumasını önleyen ve çok fazla lezzet katan bir yağ tabakasına sahip kesimleriniz olduğunda fırında barbekü yapmak çok daha iyi sonuç verir. Bu nedenle, bu tarifte dana bonfile veya dana bonfile kullanmanızı öneririz.
İçindekiler
- 1 kg dana bonfile (yağlı);
- ½ kg barbekü sosis;
- ½ kg tavuk kanadı (zevkinize göre baharatlarla);
- tatmak için kaba tuz ve baharatlar.
hazırlama yöntemi
- Picanha parçasını alın ve parçayı kaba tuz ve tercih ettiğiniz baharatlarla baharatlayın;
- Sonra sosisi "salyangoz" şeklinde düzenleyin, tavuk kanatlarını katlayın, tüm picanha'yı yerleştirin ve her şeyi büyük bir fırın tepsisine koyun;
- Tepsiyi önceden 180º ısıtılmış fırına verin ve yüksek güçte yaklaşık 1 saat pişirmeye devam edin;
- Daha sonra fırının ısısını düşürüp 1 saat daha pişmeye bırakın veya etin püf noktası için tercihinize göre;
- Daha sulu bir et tercih ederseniz 2 saat bekletin. İyi pişmiş bir et elde etmek için 2 saat 30 dakika pişirin;
- Bu tarif için sosisi önceden ısıtmaya veya fırın tepsisini alüminyum folyoya sarmaya gerek yoktur.
Eşlik edecek lezzetli bir farofa yapın
İçindekiler
- Manyok unu;
- 1 orta boy soğan;
- 4 diş sarımsak;
- 1 parça domuz pastırması;
- yağ ve tereyağı;
- 1 küçük rendelenmiş havuç.
hazırlama yöntemi
- Önce pastırmayı küpler halinde kesin ve bir kenara koyun;
- Daha sonra çok kızdırılmış bir tavaya biraz yağ dökün ve kızartın;
- Pastırmanın yanında kızartmak için biberli ekleyin;
- Her ikisi de iyice kızartıldıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin;
- Kızarttıktan sonra rendelenmiş havucu ekleyin;
- Son olarak tercih ettiğiniz miktarda tereyağını ekleyin, manyok ununu koyun ve onun da kızarmasını ve istenilen noktaya gelmesini bekleyin.