Şu anda, özellikle Brezilya'da endişe verici olan gıda israfı miktarını azaltmak amacıyla birçok strateji geliştirilmiştir.
EMBRAPA'ya göre soğan, dünya çapında en yaygın çeşni sebzesidir. Bileşiminde vitaminler ve mineraller gibi mikro besinler vardır.
daha fazla gör
Araştırmalara göre yalnızlığı en çok seven 4 burç...
İnsanlar için mükemmel kabul edilen bazı köpek ırkları vardır…
Soğanın faydaları, içerdiği besinlerle ilgili özelliklerinden kaynaklanmaktadır. A, C ve E vitamini içerir, bu nedenle güçlü bir antioksidandır. Ayrıca selenyum ve kükürt gibi minerallere de sahiptir. Bu sayede erken yaşlanmayla savaşır ve bağışıklığı geliştirir.
Elbette soğanın bir baharat, salata malzemesi ve hatta bazı atıştırmalıklar olarak işlevini biliyorsunuzdur. Öte yandan, soğan kabuklarını ne yapacağınızı biliyor musunuz? Bunları hazırlıklarınıza eklemeyi düşündünüz mü?
Bu artışı sağlamak için iyi bir neden, soğan kabuğunun antiviral ve antiinflamatuar özellikleriyle tanınan quercetin adı verilen bir bileşene sahip olmasıdır. Daha fazla uzatmadan, şimdi bu sebzenin tadını çayınız aracılığıyla tam olarak çıkarmanın bir yolunu keşfedin.
Soğan kabukları ile çay tarifi
Öksürük ve boğaz ağrısı gibi grip ve soğuk algınlığı semptomlarının hafifletilmesinde faydalı olan bu çay, idrar hacmini arttıran diüretik etkisi sayesinde su tutulmasını en aza indirir.
Antosiyanin, bazı sebzelerde bulunan ve anti-enflamatuar etkisinden dolayı biyoaktif bir bileşik olarak kabul edilen bir pigmenttir. Soğan kabuğu bu madde açısından zengindir, yani çayının da iltihap önleyici etkisi vardır.
Hazırlık
Her şeyden önce, mantar, bakteri ve virüs gibi kir ve mikroorganizmaları gidermek için soğanı temizleyin. Karışımın sterilize edilecek oranı 1:1, bir litre suya bir çorba kaşığı sodyum hipoklorit veya ağartıcıdır.
Karışımı hazırlayın, kabukları yerleştirin ve 10 dakika kadar bekleyin. Ardından akan suda yıkayın.
Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: su ve bir soğanın kabuğu.
hazırlama yöntemi:
Bir tencerede yaklaşık 200 ml su (bir bardak) kaynatın ve bir soğanın kabuklarını ekleyin.
Ocağı kapatın ve ardından tavayı kapalı bırakın ve yaklaşık 10 dakika bekleyin (çayı ısıtmak için gereken süreden az ya da çok).
Çayı dilediğiniz bir fincana aktarın ve hazır, sadece tüketin.
Tatlandırmak istiyorsanız şeker veya bal kullanın, ancak ölçülü olarak; yaklaşık bir çay kaşığı.
Son olarak, daha fazla çay yapmak istediğinizde, malzemelerin oranlarını iki veya üç katına çıkarın.