Kırmızı et, çoğu Brezilyalı'nın diyetinin bir parçasıdır, ancak farklı beslenme özelliklerine sahip farklı fiyatlardan birkaç indirim vardır. Bunu göz önünde bulundurarak, bir sonraki eviniz için bu parçaları satın almanıza yardımcı olmak için besinlerle ilgili bilgileri kırmızı etin ana kesimlerinden ayırdık.
Her kesim kırmızı etin beslenme özellikleri
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Her et parçasının kendine has özellikleri vardır. besleyici lezzet ve fiyatlar ile ilgili olanlar bile.
Kesimi veya türü ne olursa olsun, sığır eti veya domuz eti, kırmızı etin protein değeri yüksektir.
Bu yönü, kas kütlesini koruma/kazanma, büyüme/gelişme, tokluk hissi, enerji üretimi arayanlar için son derece faydalıdır. hormonlar, enzimler, nörotransmitterler ve bağışıklık.
sığır eti kesimleri
Diğerlerine göre çok daha yüksek miktarda protein, demir ve yağ içeren bazı kesimler vardır. Bu nedenle, bir sonraki satın alma işleminizde seçiminizi yönlendirmek için, burada her 100 g için kesim hakkında bazı bilgiler verilmiştir.
- ördek yavrusu: 7.3 gr yağ; 35.9 gr protein; 3.0 mg demir;
- Anne: 2.4 gr yağ; 30.7 gr protein; 2.4 mg demir;
- Kas: 6.7 gr yağ; 31.2 gr protein; 2.4 mg demir;
- Filet mignon: 8.8 gr yağ; 32.8 gr protein; 2.9 mg demir;
- Sert kalça: 8.9 gr yağ; 31.9 gr protein; 1.7 mg demir;
- Yumuşak kalça: 8.9 gr yağ; 32.4 gr protein; 2.6 mg demir;
- Acem: 10.9 gr yağ; 27.3 gr protein; 2.4 mg demir;
- Popo Çekirdeği: 12.0 gr yağ; 31.9 gr protein; 3.2 mg demir;
- Kapaksaymakfileto: 20.0 gr yağ; 35.1 gr protein; 2.8 mg demir;
- Termit: 23.0 gr yağ; 28.6 gr protein; 2.7 mg demir;
- Biftek: 19.5 gr yağ; 26.4 gr protein; 3.2 mg demir;
- gögüs biftek: 26.0 gr yağ; 24.2 gr protein; 2.0 mg demir;
- Kaburga: 27.7 gr yağ; 28.8g protein ve 2.2mg demir.
domuz eti kesimleri
Sığır etinde olduğu gibi, her domuz eti parçasının da kendine has beslenme özellikleri vardır ve burada her biri 100 g'dadır.
- Biftek: 17.4 gr yağ; 28.9 gr protein; 0.9 mg demir;
- Kaburga: 30.3 gr yağ; 30.2 gr protein; 1.0 mg demir;
- Bel: 6.4 gr yağ; 35.7 gr protein; 0,5 mg demir;
- Bacak: 13.9 gr yağ; 32.1 gr protein; 1.3 mg demir;
- Kızarmış sosis: 21.3 gr yağ; 20.5 protein; 0.9 mg demir.