Bir ürün satın aldığımızda raf ömrünün olabildiğince uzun olmasını yani ürünün bozulmadan önce dayanacağı süreyi bekleriz. Dayanıklılığını artırmak için bazı ipuçları var. Bizim tarafımızdan en çok kullanılan, yiyecekleri buzdolabında saklamaktır. Yani bugün bazılarıyla tanışacaksın buzdolabına girebilecek ürünler ve bilmiyordun
Buzdolabında daha uzun süre dayanan yiyecekler
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Panayırda veya pazarda bir avuç taze sebze aldığımızda, biz onları yemeden önce solmadıklarını umarız.
Ama siz farkına bile varmadan, bu taze ürünlerin çoğu solmaya ve sararmaya başlıyor. Ancak muhtemelen bilmediğiniz şey, pek çok ürünün buzdolabına gidip çok daha uzun süre dayanabileceğidir, bakın hangileri:
- Elmalar
Brezilyalıların en pratik ve en sevilen meyvelerinden birini saklamak için daha iyi bir yer yoktur. Elmalar buzdolabında saklandığında bozulmaya başlamadan uzun süre dayanabilir.
Aslında, ticari elmaların çoğu yaklaşık 6 ila 12 ay boyunca saklanır, sadece düşük bir sıcaklıkta olması gerekir, bu da çürümelerini yavaşlatır.
- turunçgiller
Limon, portakal veya mandalina gibi bu tür meyveler, daha sıcak iklime sahip bölgelere özgüdür. Bu nedenle, bu meyvelerin daha hızlı çürümesini beklemek yaygındır.
Ancak bu meyveleri buzdolabında saklamak onları iki haftadan fazla taze tutabilir. Bir başka harika ipucu da, limon ve portakal gibi meyvelerin raf ömrünü daha da artırabilen hava geçirmez kavanozların kullanılmasıdır.
- Lahana, marul ve diğer yapraklar
Lahana gibi yaprakların çoğu çoğunlukla sudur. Bu nedenle, buzdolabının dışında bu sebzeler bozulur ve daha hızlı sararır.
Normalde birkaç gün dayanabilen bu yapraklar buzdolabında saklandığında iki haftaya kadar dayanabiliyor. Değerli bir ipucu, koruma sürelerini artıracağından, bunları gövdeden birlikte satın almaktır.
- havuç ve lahana
Elbette havuçları meyve kasesinde, buzdolabının dışında tutuyorsunuz veya en azından yapan birini tanıyorsunuz. Havucun buzdolabı dışında iyi bir dayanıklılığı vardır, ancak buzdolabında sakladığımızda süresini uzatmış oluruz.
1 aya kadar yumuşamazlar. Aynı şey lahanalar için de geçerli.
