Yemek yapmak genellikle ailelerde öğretilen bir görevdir. Sorun şu ki, çoğu durumda, yaygın hatalar mutfak da öğretilir. Aşağıda bahsedeceğimiz hatalardan bazılarını birinin yaptığını görmek doğaldır ve bahse girerim siz de bunlardan bazılarını yapıyorsunuzdur.
Muhtemelen mutfakta yaptığınız 7 yaygın hata
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Kim asla tavsiye edilenin üzerinde bir sıcaklıkta kek pişirmedi? Ya da soymadan önce havucun uçlarını mı kesiyorsunuz?
Bunlar, insanların hata olduğunun farkına bile varmadan mutfakta ısrarla yaptıkları birçok hatadan sadece birkaçı.
Ancak, hepsinden kurtulmak istiyorsanız ve onları nasıl tanımlayacağınızı bilmiyorsanız endişelenmeyin, işte yemeklerinizi daha da lezzetli ve lezzetli hale getirmek için bazılarının bir listesi. besleyici.
Mercimeği pişirmek için tuz ekleyin
Bu klasik bir hatadır çünkü tuz, suyun bu mercimeklerin içine girmesini engeller ve bu da onları pişirmek için daha fazla zamana neden olur.
Daha uzun sürdüğü için mercimekler az pişmişten çok pişmişe geçeceği için hiçbir zaman doğru noktaya ulaşamayacaktır.
çilekleri yıka
Birçok kişi çilekleri yıkamak için yapraklarını koparır, ancak bu büyük bir hatadır. Bu yapraklar, temizlerken çileklerin içine su girmesini kesin olarak engeller.
Makarna suyunda tuz
Tuz, suyun kaynama süresini geciktirme gücüne sahiptir. Böylece eriştelerin pişmesi daha uzun sürer.
Havuçların uçlarını kesin
Havuçları uçlarını kesmeden soymak çok daha hızlı ve pratik.
Kekleri yüksek sıcaklıklarda pişirin
Tavsiye edilen sıcaklığın üzerindeki sıcaklıklarda kek pişirdiğinizde, kek üzerine bir kabuk oluşturarak içinin düzgün pişmesini engelleyin.
Sonuç olarak, fırında daha uzun süre tutmanız gerekecek ve bu da kuru bir kek ile sonuçlanacaktır.
kekleri soğut
Keklerinizi fırından çıkardıktan hemen sonra kalıptan çıkarmanız tavsiye edilir, çünkü bu keklerin pişmeye devam etmelerini engeller. Pastanız çok kabarıksa, kalıptan çıkarırken yardımcı olması için kalıbınızı parşömen kağıdı ile hizalamanız idealdir.
Kuru karamel karıştırın
Kuru karamel yapmak için şekeri bir tavaya koyun ve erimesini bekleyin, çünkü çok fazla karıştırırsanız karamelinizin topaklanma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
