Ekilen muz ağaçlarının çoğu, aseksüel olarak, vejetatif yayılım yoluyla, bir tür yeraltı sapı olan, yatay büyüme gösteren ve genellikle gelişen köksapı çarşaflar. Bu yaprakların birkaçından oluşan set, ilk bakışta popüler olarak muz sapı dediğimiz şeyi oluşturur.
Her "gövde", yumurtalıklarını döllemeden, bir demet halinde toplanmış muz oluşturan çiçek demetleri oluşturma yeteneğine sahiptir. Böylece bu meyve partenokarpik olarak sınıflandırılır; ve içinde bulduğumuz bu küçük siyah noktalar, bazılarının inandığı gibi tohum değil, döllenmemiş yumurtalardır.
Bu şekilde gelişen bu bitkilerin muzlarda tohum bulunmamasının yanı sıra avantajı daha hızlı büyüyüp meyve vermesidir. Dezavantajı ise, ana bitki ile aynı oldukları için, eğer herhangi bir anormalliği varsa, onlarda da olacaktır...
Artık bu bitkinin bazı özelliklerini bildiğinize göre, bir merak konusuna daha geçelim: Bu meyvenin neden bu kadar çabuk olgunlaştığını biliyor musunuz?
Cevap şudur: muz, etilen adı verilen bir bitki hormonu salgılar. Bu gaz, meyvenin olgunlaşmasını hızlandırmaktan sorumludur. O halde bir çok muzu bir arada bırakırsak veya henüz olgunlaşmamış bu meyveyi kapalı bir kaba koyarsak; etilenin etkisiyle hızla olgunlaşırlar. Bu bağlamda, hasattan sonra bu bitkisel hormonun yüksek salınımı nedeniyle gümüş muzun daha kolay olgunlaştığı merak konusudur.
Muz karbonhidratlar, mineraller ve vitaminler açısından zengindir; ve düşük lipidlere sahiptir. Bileşimi onu çok sağlıklı bir gıda yapar ve şunları yapabilir:
- Serotonin üretimini uyarabilen triptofan içerdiğinden depresyonu önleyin;
- B6 vitamini sayesinde kan şekerini düzenler;
- Demir içerdiği için kansızlığı önler;
- Potasyum içerdiği için dökülme ve yüksek tansiyon riskini azaltın;
- Lifleri ve lipidleri sayesinde bağırsağı düzenler.
- Doğal bir antasit görevi görerek mide ekşimesi ve mide bulantısını giderir.
Ayrıca birçok alternatif tıp pratisyeni için kabuğu doğrudan cilde uygulanabilir. yaraların, sivrisinek ısırıklarının iyileşmesini hızlandırmak ve siğiller. Muzun bu kısmı yemek pişirmede, tatlı, kek, ekmek ve tuzlu yiyeceklerin imalatında da kullanılabilir.
İlginç, değil mi?
Mariana Araguaia
Biyoloji mezunu
Brezilya Okul Takımı
Daha fazla gör!
Muz
meraklar - Brezilya Okulu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm