Mutfakta lezzetli yemekler hazırlamak samimi, eşsiz ve keyifli bir andır. Aniden en korkulan kısım gelir: soğanı doğramak. Gözler adeta kırmızı ve ıslak bırakmamanızı ister, biz de sizin için en iyi kesim tekniklerini ayırdık. soğan ağlamadan.
Devamını oku:Soğan doğrarken neden ağlarız?
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Ağlamadan soğan soymanın en kolay yolu
Muhtemelen herkes soğan kesmenin ve bunun hakkında ağlamanın rahatsız edici durumunu yaşamıştır. Bu nedenle, bunun olmasını önlemek için ne yapılması gerektiğini bilmek önemlidir. Buna yardımcı olmak için özel bir ipucu ayırıyoruz. Soğan keserken ağlamamak için en iyi tekniklere göz atın:
Soğuk su ile soğanı gözyaşı olmadan doğrayın
Jornal Metro'ya göre, bir soğanı ağlamadan kesmenin karmaşık olmayan (ve çok basit!) bir yolu var. Kontrol edilemeyen gözyaşlarını durdurmak için soğanı kesmeden önce yaklaşık 30 dakika soğuk suda bekletin.
Bunun neden işe yaradığını biliyor musun? Çünkü soğanın çıkardığı asit gazı suyun sıcaklığı ve ıslanma süresi ile birlikte ortadan kalkar.
Soğanları buzdolabına koyun
Sürekli içinde olanların hayatına yardımcı olan bir başka seçenek mutfak soğanları doğramak onları buzdolabında bırakmaktır.
Soğanı suda kesin
Oldukça merak uyandıran, hatta dikkat çeken bir diğer çözüm ise oldukça etkili. Teknik, soğanları su içeren bir kaba kesmekten ibarettir. Bu sayede su bunun olmasını engeller.
Bu noktada iyi bir bıçak alıp soğanı sıkıca tutmanız önemlidir, böylece kayma ve kazaya neden olma riskine girmezsiniz.
kökü kesmeyin
Son kesme anına kadar mümkünse kökünü muhafaza edin, bu kokunun yayılmasını ve yanıkların gözünüze ulaşmasını engelleyecektir.