Meyve ve sebzeler gibi bazı günlük yiyecekler aşırı miktarda içerebilir. Tarım ilacı, bunlar her zaman kolayca tanımlanamaz. Bazıları ciltte tanınmaz olmanın yanı sıra lezzetini bile değiştirmez, bazıları ise gıdanın iç kısmına bile nüfuz edebilir.
Sorun şu ki, pestisitlerin uzun vadede bu gıdaları yiyenlerin sağlığı üzerindeki gerçek etkilerinin ne olduğu net değil. Bizi izlemeye devam edin ve 14 kişilik listeye göz atın Brezilya'da en çok pestisit içeren gıdalar!
daha fazla gör
Uyarı: BU zehirli bitki genç bir adamı hastaneye kaldırdı
Google, gazetecilere yardımcı olmak için yapay zeka aracı geliştiriyor…
Devamını oku: Brezilya'da her gün ortalama 50 bebek tarım ilaçlarından zehirleniyor
En fazla pestisit içeren gıdalar
Anvisa, son gözleminde Brezilya diyetinin yüzde 30'unu oluşturan 14 sebze ve meyveyi yaklaşık 270 farklı tür pestisit ile değerlendirdi. Onlar:
- Ananas
- Marul
- Pirinç
- Sarımsak
- Tatlı patates
- Pancar
- Havuç
- dağ arabası
- Guava
- Turuncu
- Mango
- Biber
- Domates
- Üzüm
Bu maddeler sağlığa zararlı mı?
Hakkında konuşmak
sağlık riskleri pestisitler ile ilgili olarak karmaşıktır. Etik nedenlerle başlayarak, bu maddelerin güvenli kullanım miktarları bilinmediği için insanlar üzerinde deneyler yapılamaz. Halihazırda yürütülen ve birçok faktörün nihai sonuçları karıştırabileceği gözlemsel analizlere ek olarak, ne de olsa organizma, sigara dumanı ve kirlilik.Şimdiye kadarki mevcut veriler, işçiler ve doğrudan maddelerle uğraşan kırsal nüfus arasında daha belirgindir. Sadece bu gıdaları tüketen insanların sağlık üzerindeki etkileri hakkında bilgi çok azdır.
Doğrudan ve uzun süreli maruz kalma ile, büyük çalışmalar işaret ediyor ciddi sağlık sorunlarıfelç, beyin ve karaciğer hasarı, bazı kanserler ve davranış değişiklikleri gibi. Hamile kadınlar söz konusu olduğunda, düşüklere ve doğum kusurlarına neden olabilirler.
Sebzelerdeki pestisitlerin nasıl azaltılacağını görün
Meyveleri temizlemek için kullanılan tarifin aynısı sebze ve yapraklara da uygulanabilir. Bu nedenle, toksinleri ortadan kaldırmak için tüm sebzeler uygun şekilde sterilize edilebilir ve hatta sterilize edilmelidir.
Bireysel olarak kontrol edilemeyen büyük tarlalarda sebzeleri korumak için pestisitlerin kullanılması dikkat çekicidir. Bu kimyasallar zararlıları, böcekleri ve mikropları ekinlerden uzak tutar. Ancak meyveler toplanıp olgunlaştıktan sonra toksik maddelerin mümkün olduğunca uzaklaştırılması idealdir.
