Dondurucularımız ve buzdolaplarımız çok önemli bir rol oynuyor, değil mi? Modern mutfakların vazgeçilmezi olan bu cihaz, çeşitli yiyeceklerin güvenli bir şekilde saklanmasından sorumludur. Bunlar arasında günlük olarak kullandığımız etler de var.
Ancak bunları saklamak için dikkatli olmanız gerekir, özellikle de her birini depoda bıraktığımız süre ile ilgili olarak. Bu nedenle bu yazımızda fırında daha uzun süre dayanan et türlerini ayırıyoruz. buzdolabı.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Devamını oku: İkinci etleri yumuşatmanın farklı yolları
Artan enflasyonla birlikte, et birçok insan için lüks bir ürün haline geliyor. Bu nedenle, güvenli bir şekilde saklanabilmesi için her türlü özen çok önemlidir. Bu sayede en farklı kesimlerin kalitesini kaybetmeden ve son kullanma tarihi geçmeden buzdolabımızda dayanmasını sağlamak mümkün oluyor. Bu nedenle, düşük sıcaklıklarda aynı şekilde davranmadıklarını anlamak önemlidir.
Daha uzun süren kesintiler
Uzmanlara göre bazı etler diğerlerinden daha hızlı bozulabiliyor, bu yüzden önce hazırlanmaları gerekiyor. Böylece, gıda zehirlenmesi veya diğer kontaminasyon türleri gibi bazı sağlık risklerinden kaçınmak mümkündür. Genel olarak, amaç onları uzun süre saklamaksa, bütün veya doğranmış yağsız etlere, ancak her zaman düşük yağ seviyelerine yatırım yapılması önerilir.
Onları iyi muhafaza etme şansınızı artırmak için hava geçirmez ambalajlar mükemmel bir seçenektir. Bu nedenle, profesyonel aşçılar ve ev hanımları, bu torbalarda her zaman incik, fileto veya but biftek parçaları bulundururlar. Ayrıca kemiksiz parçalar da et lifleri kırılmayacağı için uzun süre dayanabilir. Bu ipuçları tavuk ve balık gibi beyaz etler için de geçerlidir.
Bu nedenle, kaburga ve bel gibi kemikli kesimlerin çok daha kısa sürede sonuçlandığını fark etmek mümkündür. Ayrıca yağlara dikkat edilmelidir, bu nedenle hamburgerleri uzun süre depoda bırakmayın.