Zeytinden elde edilen sağlıklı bir yağ olan zeytinyağı, çeşitli besinler açısından zengindir ve bu nedenle doğru günlük tüketimin sağlanmasında mükemmel bir avantaja sahiptir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Harvard Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin özellikle tereyağı ve margarin ile değiştirildiğinde, daha uzun bir yaşam beklentisi ile ilişkilidir. O.
Zeytinyağının faydaları hakkında daha fazla ayrıntıya göz atın!
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Devamını oku: Propolisli zeytinyağı: Bu kombinasyonun 3 faydasını keşfedin!
Zeytinyağı alımı ile ilgili bilimsel çalışmalar
Araştırmacılar, çok büyük iki çalışmayı bir araya getiren bir meta-analiz yayınladılar. İki makale, iki yıl boyunca 92.000'den fazla kişinin sağlık ve beslenme alışkanlıklarına ilişkin verileri içeriyordu.
Bu şekilde bilim adamları, günde yaklaşık ½ yemek kaşığı zeytinyağı tüketen kişilerin neredeyse hiç tüketmeyenlere kıyasla herhangi bir nedenle ölme riski% 19 azaldı yağ.
Ayrıca tereyağı, margarin veya mayonezden zeytinyağına geçiş yapanların ölüm oranı, geçiş yapmayan ve bu işlenmiş gıdaları tüketmeye devam edenlere göre %34 daha düşüktü.
Zeytinyağının sağlığımıza faydaları
- Kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olduğundan, arterlerin yağ plaklarıyla tıkanmasını önlediğinden kalp hastalığının gelişimini önler;
- Antioksidan özelliklere sahiptirler ve bu nedenle kalbi serbest radikallerden korurlar;
- Bileşiminde E vitamini ve antiinflamatuar maddeler içerdiğinden vücuttaki iltihaplanmayı azaltır;
- Erken yaşlanmayı önler, hücresel yaşlanma ile ilişkili olabilecek serbest radikallerle savaşır;
- Kanser ve kronik enflamatuar hastalık riskini azaltan anti-inflamatuar maddeler açısından zengindir.
Bizi izlemeye devam edin!
Zeytinyağının faydalarından yararlanmak için sağlıklı ve dengeli beslenmeniz ve salata sosu veya sadece baharat olarak kullanmaya öncelik vermeniz gerektiğini unutmamak önemlidir. Çiğ olarak tam olarak tüketilmesi önemlidir çünkü yağın cinsine bağlı olarak ısıtıldığında özelliklerini kaybeder ve sağlık açısından pek fazla fayda sağlamaz.