Rio de Janeiro'nun metropol bölgesindeki Niterói'deki bir süpermarkete yerleştirilen posterlerin fotoğrafları sosyal medyada dolaşıyor ve insanlara konuşacak bir şeyler veriyor.
Bunun nedeni, resimlerde inanılmaz promosyon fiyatlarıyla dilimlenmiş picanha parçalarının tekliflerini görebilmenizdir. Görüntülerden birinde, sığır eti R$19.98'den sunuluyor.
daha fazla gör
Google, gazetecilere yardımcı olmak için yapay zeka aracı geliştiriyor…
Açılmamış orijinal 2007 iPhone yaklaşık 200.000$'a satılıyor; Bilmek...
Olması gerektiği gibi, normalden çok daha düşük olan fiyat, bazı tüketicileri sunulan etin gerçekten dana bonfile olup olmadığını sorgulamasına neden oldu.
Ama gerçekten picanha mı?
Niterói'deki pazarda sunulan et, promosyondan heyecan duyanları üzecek şekilde göründüğü gibi değil.
Tarım Ticaretinde Profesyonel Yüksek Lisans'ın koordinatörü olan Felippe Serigati'ye göre FGV tarafından promosyon fiyatına alınan et, dikkat çekmek için sadece picanha adını alıyor. tüketiciler.
Felippe, bu parçanın aslında sığır filetosu biftek ve coxão durum karışımı olduğunu, etin iki bölümün birlikte kesildiği yerde kesildiğinde yapılan bir karışım olduğunu açıklıyor.
"Gerçek" picanha, öküzün üst arka bölgesinde bulunurken, sert coxão, hayvanın bacağını kaplayan ettir. Sonuç olarak, carioca pazarında satılan "picanha", gerçek birinci sınıf etten daha sert olma eğilimindedir.
Son olarak Felippe Serigati, et parçasının satışını iyileştirmek için paketleme sürecinin nasıl kullanıldığını da açıklıyor.
“Dilimlenmiş picanha, bütün bir picanha parçasından alınır ve satışa sunulmak üzere vakumlu paketlenmek üzere ayrılır. Bu anlamda görselde gösterilen et muhtemelen %100 öküzün asil kısmından oluşmamaktadır” dedi.
Tarih ve İnsan Kaynakları Teknolojisi mezunu. Yazma konusunda tutkulu, bugün profesyonel olarak Web için İçerik Yazarı olarak hareket etme, farklı nişlerde ve farklı formatlarda makaleler yazma hayalini yaşıyor.