Kahve severlerin, Santos'un merkezinde dolaşan karşı konulamaz aromayı takdir etmek için bir nedeni daha var. Zengin tarihi ve kahve kültürüyle tanınan Kahve Müzesi, ziyaretçilerine yeni bir keyif sunuyor: mokasino.
Müzenin kafeteryasının yöneticisi Nathan Biasotto, bu lezzeti hazırlamak için eşsiz tarifini paylaştı. Onunla aşağıda buluş!
daha fazla gör
Lezzetli yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye yapmayı öğrenmeye ne dersiniz?…
Film İçin Isınma: 5 Dakikada Barbie Patlamış Mısır Yapın
Kahve Müzesi Mocaccino tarifi
Kaynak: Massimo Parisi/Canva Pro
Basit malzemeler ve biraz ustalık dokunuşuyla Mocaccino, en talepkar damak zevklerini büyüler.
Hazırlamak için 2 ölçü espresso kahve, 180 ml süt ve 40 gr çikolatalı ganaj gerekir. Ve bu içeceğe kremamsılığı ve eşsiz lezzeti veren de tam olarak ganajdır.
ganajı çikolata500 gr damla çikolata ve 1 litre kremadan yapılır. Çikolata benmari usulü eritilir ve ardından krema ilave edilerek mükemmel bir kıvam elde edinceye kadar karıştırılır. Ganaj hazırlandıktan sonra bir kaba aktarılır ve soğuması için buzdolabına alınır.
Mocaccino Nasıl Birleştirilir
Mocaccino montajı özen ve teknik gerektirir. İlk olarak şunu ekleyin: süt uygun bir bardağa alınır ve soğuyan ganaj dikkatlice dökülür.
Son olarak, espresso yavaşça eklenir ve içeceğin katmanlarının zarafetle kendini göstermesi sağlanır.
Nihai sonuç, aromaların uyumlu bir kombinasyonu ile karşı konulamaz bir Mocaccino'dur. yoğunluğu KahveEspresso, sütün kremsiliği ve çikolatalı ganajın tatlılığı ile karışarak benzersiz bir duyusal deneyim yaratır.
Bu nedenle, Santos'un merkezinde dolaşıp eşsiz bir aroma ve lezzetin tadını çıkarmak istiyorsanız Museu do Café'de Mocaccino'yu mutlaka deneyin.
Ancak şehirde değilseniz Mocaccino'yu bu tarifle hazırlayın. Her yudumun tadını çıkarın ve yerel uzmanlar tarafından ustalıkla hazırlanmış iyi kahvenin tadını çıkarma geleneğine ve zevkine kendinizi kaptırın.
