Proteinler vücudumuzdaki kasların oluşumunda son derece önemlidir. Onlar sayesinde, biraz fiziksel egzersiz yaptığımızda, vücudumuzu daha güçlü ve daha formda hale getirdiği için kas kütlesini korumayı başarıyoruz. Ayrıca bu besin yaralanmaları, düşmeleri, ağrıları ve kırılmaları önlemeye yardımcı olur.
Bunu bilerek, bu yazıda kas kütlenizi artırmanıza yardımcı olabilecek bazı bitki bazlı yiyecekleri listeleyeceğiz. Okumaya devam et!
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Devamını oku: Yaygın Mide Ekşimesi Tetikleyicileri: Asit Reflüsünü Arttırabilecek 7 Gıda
Bitki bazlı proteinler
Bazı insanlar proteinin sadece hayvansal gıdalardan elde edilebileceğine inanırlar. Bununla birlikte, vücudumuza başka faydalar sağlamanın yanı sıra bize yüksek kaliteli protein sağlayan sebzeler de vardır. Sonuçta, çoğu daha az yağ, daha fazla lif ve diyetiniz için gerekli tüm amino asitleri içerir.
Bununla birlikte, hayvansal kaynaklı olmayan bir diyeti tercih etmek istiyorsanız, B12 vitamini gibi diğer besin maddelerinin eksikliğini önlemek için bir beslenme uzmanına danışmalısınız. Ayrıca bazı vitaminler sadece hayvansal kaynaklı ürünlerde bulunabiliyor ve bu da kansızlık problemlerine hatta sinir sisteminde değişikliklere neden olabiliyor.
bitki bazlı proteinler
- spirulina
Bu, protein açısından en zengin bitkisel gıdalardan biridir. Her 100 gramda 57 gram doku ve kas oluşumu için gerekli olan bu besine sahiptir. Böylece meyve sularına, yoğurda serperek ve hatta takviye olarak alarak diyetinize ekleyebilirsiniz.
- seitan
“Bitkisel et” olarak bilinir ve buğday glüteninden elde edilen bir besindir. Diyetiniz için iyi miktarda protein sağlar, bu da onu bitki bazlı bir diyet isteyenler için iyi bir alternatif haline getirir. Ayrıca “seitan” lezzetli, çok yönlü ve sağlıklı tarifleri garanti eder ve vejetaryenlerle sınırlı değildir.
- beslenme mayası
Beslenme mayası veya bira mayası, vegan diyeti uygulayanlar için popüler bir besindir. Saccharomyces cerevisiae mayasından elde edilir ve biyolojik değeri yüksek protein içeriği ile öne çıkar. Ayrıca peynire benzer bir tada sahip olmasıyla ünlüdür ve çünkü denediğinizde peynirden vazgeçmek zordur.
- sebzeler
Sebzeler, diyetinize dahil etmek ve kas kütlenizi artırmak için harika alternatiflerdir. Yüksek protein değeri içermesinin yanı sıra bağırsak geçişine yardımcı olan ve hatta iç organlardaki yağlanmayı ortadan kaldıran liflere de sahiptir. Mercimek, fasulye veya bezelye, hepsi çok yönlü yiyeceklerdir ve hem sıcak yemeklerde hem de soğuk salatalarda hazırlanabilir.