Kekik, aroması ve sağlık yararları nedeniyle dünyadaki en popüler baharatlardan biridir ve mutfak müstahzarlarına eklenmesi yaygındır. Mutfakta en çok kurutulmuş yapraklar kullanılsa da taze kekik de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu bitkiyi her zaman el altında bulundurmayı sevenler için, kendi evlerine dikmek istemeleri doğaldır. Bu yüzden bugün size nasıl yapılacağını öğreteceğiz kekik nasıl yetiştirilir. Çıkış yapmak!
daha fazla gör
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Caruru: Sağlık yararlarını ve çok yönlülüğünü bilin…
Devamını oku: Saksıda çeri domates nasıl yetiştirilir? Bu sebzeyi evinizde nasıl bulunduracağınızı öğrenin
Kekik dikmek için adım adım
Kekik maksimum 80 santimetre yüksekliğe ulaşır ve büyümesi kolaydır, ancak diğer sebzelere benzer şekilde özel bir bakım gerektirir. Evde büyütmek için adım adım izleyin!
- Zemin
Kekik her türlü toprağa iyi uyum sağlasa da tercih, verimli olması ve iyi drenaja sahip olmasıdır. Bu nedenle ekimden önce toprağı gübreleyin ve kireçli toprakları tercih edin.
- Sulama
Kekik ekilen arazi sürekli nemli olmalı, ıslak olmamalıdır. Bunun nedeni, suyun eksikliği veya fazlalığının bitkinin gelişimine zarar vermesidir.
- güneş ışığına maruz kalma
Kekik yapraklarının aromasının yoğunluğunu arttırmak için doğrudan güneş ışığı gereklidir. Bu nedenle, bitkiyi günde en az dört saat güneşe maruz bırakın.
- Ekim
Kekik dikmenin üç yolu vardır, ya tohumlarla, çeliklerle (ana bitkinin dalı) ya da kümeleri bölerek (ana bitkinin kökünün bir kısmı). Bunlar arasında tohum ekimi gelişmesi en uzun sürenidir.
- Hasat
Bitki en az 20 santimetre yüksekliğe ulaştığında hasada başlayabilirsiniz ancak bu aşamada hata yapmamak için bazı ipuçları var. Birincisi, çiçekler çıkmaya başladığında daha lezzetli hale geldikçe yaprakları çıkarmaktır. Çiçeklerin baharat olarak da kullanılması dikkat çekicidir.
Taze yapraklarını kullanabilirsiniz ancak kurutulmuş olanlarının daha yoğun bir tadı ve aroması vardır. Bu nedenle, onları bitkiden çıkarın, kuruması için bir kaba koyun ve karanlık, kuru ve havadar bir yerde saklayın.
