Japon mutfağı Brezilya'da çok popüler ama bunun her zaman böyle olmadığını biliyor muydunuz? 20. yüzyılın başında Japon göçmenler tarafından ülkeye tanıtılmıştır. yirminci yüzyılBrezilyalıların beğenisini ancak 90'ların sonunda rodízios'un yaratılmasıyla kazandı. Bu gastronomik mücadeleye başlayın ve Japonya'daki Japon yemeklerinin adını bildiğinizi gösterin. cellat oyunu.
Devamını oku: Darağacı Mücadelesi: Hangi Fransız Tatlılarından Bahsediyoruz?
daha fazla gör
Tatlı haber: Lacta, Sonho de Valsa e Ouro çikolata barını piyasaya sürdü…
Brezilya şarabı, 'Oscar'larda etiket ödülü kazandı…
1. Darağacı Mücadelesi – 6 Harf
1. İpucu: Kızartılabilen veya buharda pişirilebilen ince hamur işi.
İpucu 2: Çin menşeili, Japon mutfağında ve Asya'nın geri kalanında yaygındı.
3. İpucu: Bu hamur işi geleneksel olarak domuz eti ve nirá gibi sebzelerle doldurulur.
Darağacının 1. Meydan Okumasına Yanıt
Başlangıçta jiaozi olarak adlandırılan Gyoza, kuzey Çin'de ortaya çıkan ve 2. Dünya Savaşı'nın sonunda Japonya'ya getirilen lezzetli bir hamur işidir. Geleneksel olarak Ay Yeni Yılı'nda yenen şekilleri kasıtlı olarak mevsimin parasına benziyor ve onları yemek, insanların gelecek yıl dört gözle bekledikleri iyi talihin bir metaforu. "Para yiyerek" dilek refah içindi.
2. Darağacı Mücadelesi – 7 Harf
İpucu 1: Suşiden hemen sonra Brezilya'da Japon mutfağının en popüler yemeğidir.
2. İpucu: Bu yemekteki malzemeler çok çeşitlidir, ancak genellikle deniz ürünleri ve çırpılmış yumurtaya sarılı ve sonra kızartılmış sebzelerden oluşur.
İpucu 3: Portekiz menşeili ve Japonlar tarafından adapte edilmiş bir yemektir, orijinal hazırlanış şekli zamanla kaybolmuştur.
2. Darağacı Mücadelesine Yanıt
Bu, dövülmüş ve derin yağda kızartılmış deniz ürünleri ve sebzelerden oluşan ve pirinç veya erişte üzerinde servis edilen bir yemektir. Ancak pek çok kişinin bilmediği şey, tempura'nın kökeninin Japon olmadığıdır. Bu yiyecek kızartma yöntemi, 16. yüzyılda Portekizli misyonerler tarafından tanıtıldı.
Orijinal yemek ortadan kayboldu, ancak Hıristiyanların et yemesinin yasak olduğu Lent için tasarlanmış bir yemekti. Aslında tempura adı, "Oruç zamanında" anlamına gelen Latince ad tempora cuaresme'den gelir. Japonlar bunu yemeğin adıyla karıştırıp tempura adını verdiler.