olduğunu biliyor muydunuz? çikolata arkasında devasa bir pazar oluşturabiliyor mu? Hem yerli üretim hem de ihracat ve ithalat için.
Endüstri şu anda 20.000'den fazla doğrudan işten sorumludur. Bu bilgi, Çalışma Bakanlığı'nın Yıllık Sosyal Bilgi Listesi'nden (RAIS) alınmıştır.
daha fazla gör
Daha ucuza uçun: Hükümet kuralları R$…
Araştırmalar, genç beyinlerin "kablolu" olduğunu ortaya koyuyor…
Abicab (Brezilya Çikolata Endüstrisi Derneği, Fıstıkve Balas), Brezilya pazarı için çikolata sektörünün açık önemini vurgulamaktadır.
Derneğin kendisine göre, 2023'ün ilk çeyreğinde ülke genelinde şeker üretiminde yaklaşık %10'luk bir artışla 219 bin tonun üzerine çıktı.
2022 yılında ise çikolata tüketimi ülkede üretilen 750 bin ton sınırını aştı. Brezilya, gıda üretim zincirinin tüm aşamalarını kendi bünyesinde toplamayı başaran dünyadaki birkaç ülkeden biridir.
Ülkede çikolata tüketimine ilişkin veriler
Şu anda, 2022 yılında Brezilya ortalaması kişi başına yaklaşık 3,6 kg idi - 2021'de kişi başına 3,2 kg olan önemli bir artış. Abicab, bu sayının yıldan yıla artma eğiliminde olduğunu, ancak hala büyüme için yer olduğunu ortaya koydu.
Veriler, artıştaki en büyük faktörün, nüfusun pazara gittiklerinde çikolata alımını dahil edebilmek için daha fazla paraya sahip olması olduğunu gösteriyor.
Ancak Avrupa ülkeleri ile karşılaştırıldığında, Brezilya tüketimde hala geride kalıyor. kişi başına. 2022'de sıralamada kimin lider olduğunu görün:
- 8,5 kg/kişi ile Estonya;
- 8,4 kg/kişi ile Almanya;
- 8 kg/kişi ile Avusturya;
- İsviçre, 7,9 kg/kişi.
Brezilya'da, büyüme için çok alan olmasına rağmen, her zaman bir tavsiye vardır. tüketimdengeli bir şekilde, sağlığımızın korunması için gerekli olan farklı besin ve vitaminlerin gerekli tüketimini sağlamak.
Ancak belirtmekte fayda var ki, iç tüketim için büyük ölçekte üretim yapmanın yanı sıra ihracatımızla da tanınıyoruz.
Brezilya dünya çapında kaliteli bir üretici olarak tanınmaktadır: ulusal topraklarında üretilen çikolataları alan 135'ten fazla ülke vardır.