Kaliteli bir barbekü yapmak için birkaç faktör katkıda bulunur, ancak bunlardan en önemlisi iyi et seçimidir. Bu, harika bir sonuç elde etmek için ilk ve aynı zamanda temel adımdır. Bu nedenle, hakkında bilgi sahibi olmak çok önemlidir. barbekü için en iyi et kesimleri ve her birinin özellikleri. Okumaya devam edin ve bazı ipuçlarına göz atın.
Devamını oku: Etler için lezzetli bir doğal baharat hazırlamayı öğrenin
daha fazla gör
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Barbekünüzde kullanabileceğiniz en iyi et türleri
Süpermarketlere ve kasaplara gittiğimizde mangalımızda kullanabileceğimiz sonsuz sayıda kesim seçeneği ile karşı karşıya kalıyoruz. Bu nedenle, genellikle seçeneklerin ortasında kayboluruz. İdeal olan, bu seçimde size rehberlik edebilmek için gerçekten anlayanlardan yardım istemektir.
İşte bu seçimi yapmanıza ve barbekünüzü dönüştürmenize yardımcı olacak bazı ipuçları:
- Biftek
İnsanlar arasında ilk ve en sevileni picanha parçası. İştah açıcı, sulu ve yağ tabakasından dolayı eşsiz bir tada sahip olmasıyla bilinir.
- Kıç
Bu kısım aynı zamanda harika bir mangal et seçeneğidir. Çünkü yumuşak olmasının yanı sıra picanha'dan çok daha az yağ içerir, yani sağlıklı ve bir o kadar da lezzetlidir.
- Filet mignon
Filet mignon asil bir parçadır ve fiyatının çok yüksek olması nedeniyle insanlar tarafından az kullanılır, bu nedenle günlük hayatta pek kullanılmaz. Ancak, yumuşak ve tatlı biri olarak bilindiği için harika bir seçim.
- Kaburga
İster domuz eti ister sığır eti olsun, bu her zaman barbekülerde sevilen bir ettir. Son derece lezzetli bir kesim olduğu bilinmektedir.
- meme
Ayrıca sulu, çok lezzetli ve yumuşak olmasıyla bilinen barbekülerde yaygın olarak kullanılan bir ettir.
- gögüs biftek
Bu kesim, daha yağsız et arayanlar için idealdir. Pürüzsüz bir tada sahip olması ve çok yumuşak olmasıyla bilinir.