Yemek yemek sebzeler Vücudumuza en fazla faydayı sağlayanları seçmek hakkında konuştuğumuzda daha da zor bir görev gibi görünebilir.
Ancak bazı sebzelerin diğerlerinden çok daha yüksek besin içeriğine sahip olduğunu ve bu nedenle daha sağlıklı kabul edildiğini bilin.
daha fazla gör
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Peynir severler, hazırlanın: Burger King'in en çok çıkanları…
Beslenme uzmanı Sarah Jones, örneğin, bir sebzenin belirli bir besin değeri düşükken diğerinin mükemmel bir kaynak olabileceğinden bahsediyor.
Bu nedenle, “gökkuşağı yemek” esastır. O halde en önemli sebzelerden bazılarını tanıtalım. Besinlerle dolu rengarenk bir yemeğe hazır olun!
Lahana
Lahana, vücudumuz için gerekli besinlerle dolu gerçek bir doğa harikasıdır. Yüksek vitamin ve mineral konsantrasyonu ile bu yapraklı yeşil, sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için harika bir seçimdir.
Ayrıca lahana, çeşitli tariflere kolayca dahil edilebilen çok yönlü ve lezzetli bir besindir.
Ve hepsinden iyisi: Kalori ve yağ oranı düşüktür, mükemmel bir lif kaynağıdır.
Lahananın harikaları burada bitmiyor, özellikle güçlü ve sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemenin anahtarı olan C vitamini ve A vitamini açısından zengin.
Ispanak
Lezzetli olmasının yanı sıra sağlığınıza birçok fayda sağlayabilir. Konuyla ilgili uzmanlara göre bu sebze, görüşü iyileştirebilecek ve kanseri önleyebilecek özelliklere sahip.
Bu, bileşiminde bazı kanser türlerinden sorumlu olan serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olan zeaksantin ve karotenoidlerin varlığı sayesindedir.
Ve hepsi bu kadar da değil: dergide yayınlanan bir çalışma moleküler beslenme gıda araştırması ıspanak yemenin kolon kanseri riskini %50'ye varan oranlarda azalttığı bulundu!
Hala ikna olmadın mı? Ispanağın ayrıca görüşünüzü sağlıklı tutabileceğini ve enerji seviyenizi artırabileceğini bilin.
pırasa
Pırasanın soğan, sarımsak ve arpacık ile birlikte allium ailesinin bir üyesi olduğunu biliyor muydunuz?
Ayrıca, kan hücrelerinin yapımında önemli olan B vitamini folatın inanılmaz bir kaynağıdır. Sağlıklı kırmızı kan hücreleri, bebeklerde doğum kusurları riskini azaltmak için gebelikte kritik öneme sahiptir. doğmamış.
Orada bitmiyor! Pırasa ayrıca vücudun gıdalardan enerjiyi parçalamasına ve serbest bırakmasına yardımcı olan iyi B1 ve B6 vitamin kaynakları sağlar.
Kuşkonmaz
Kuşkonmazın sağlığınız için inanılmaz bir müttefik olabileceğini biliyor muydunuz? Hücrelerinizi koruyan ve cildinizi, kan damarlarınızı, kemiklerinizi ve kıkırdaklarınızı sağlıklı tutan zengin bir folat ve C vitamini kaynağı olmasının yanı sıra, E vitamini açısından da zengindir!
Bu vitamin, cildinizi parlak ve sağlıklı tutmak, net görüşe sahip olmak ve güçlü bir bağışıklık sistemi için kritik öneme sahiptir. Ama hepsi bu değil!
Kuşkonmaz ayrıca vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan bitki bileşikleri olan polifenoller içerir. Bu, daha az kilo alımı, kronik yorgunluk ve uykusuzluk anlamına gelir.