İyi bir yaşam kalitesi için, beslenme ile ilgili olarak, nüfusun minimum miktarda kalori alması gerekir. hazırlanırken bu faktör dikkate alınır. İGE (İnsani Gelişme Endeksi)önemli bir sosyal gösterge olduğu için.
Brezilya'da, Brezilya nüfusunun beslenmesiyle ilgili olarak, IBGE'den (Brezilya Coğrafya ve İstatistik Enstitüsü) elde edilen veriler, ortalama Gıda, FAO (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü) ve WHO (Dünya Gıda ve Tarım Örgütü) gibi uluslararası kuruluşlar tarafından önerilen minimum değerdedir. Sağlık), bu organlar, dengeli bir diyette her kişinin günde en az 2.500 kalori tüketmesi gerektiğini belirtir, bu bağlamda ulusal ortalama sayıların %3'ünü aşmaktadır. belirtilen.
Ancak bu veriler bölgesel gerçekleri yansıtmamaktadır, çünkü Kuzeydoğu örneğinde olduğu gibi endeksler ulusal rakamların oldukça altındadır. Kuzeydoğu'ya ek olarak, ülkedeki tüm şehir merkezlerinde, düşük gelirli sınıf az miktarda protein ve vitamin tüketiyor.
Asgari miktarda yiyecek tüketilmediğinde, insanlar yetersiz beslenir veya yetersiz beslenir. yaş grubu için yetersiz kilo ve boy, zeka geriliği ve bağışıklık sistemi gibi çeşitli sonuçlara neden olur. zayıflamış.
Bu bağlamda Brezilya'nın toplumsal eşitsizliğin en yüksek görüldüğü ülkeler arasında olduğunu ve ihtiyaç duyulan 2.500 kaloriden sadece %3 fazlasına sahip olduğunu söylemek gerekir. Bu, yoksul sınıfın daha yüksek düzeyde tüketmek için gıdaya daha fazla erişime ihtiyacı olduğu anlamına gelir. kalori, ulusal ortalamanın çok üzerinde tüketen kısıtlı zengin sınıfın aksine.
Gıda tüketimindeki farklılıklar sadece Brezilya'da değil, çok az sosyal eşitsizlik var, eşitsizlikler var, bu ülkelerde yüzdeler 2.500'ün %30'u olarak belirlendi kalori.
Eduardo de Freitas
Coğrafya mezunu
Brezilya Okul Takımı
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/idh-nutricao-populacao-brasileira.htm