Buharlaşma, sıvı halden gaz hale geçiştir ve sıvılaşmanın tersi bir süreçtir.
Bir madde buharlaşma sürecinden üç şekilde geçebilir: buharlaşma, kaynama ve ısıtma.
Sıvı halde, maddeyi oluşturan parçacıklar gaz halinde olduğundan daha yakındır.
Bu şekilde, atomlar ve moleküller arasındaki bağ kuvveti sıvıda gazdan daha fazladır.
Böylece tanecikleri arasındaki bağ kuvvetinde bir değişiklik olduğunda madde gaz haline geçecektir.
buharlaşma
bu buharlaşma hal değişiminin kademeli olarak gerçekleştiği bir buharlaşma sürecidir.
Bir sıvının içindeki parçacıklar değişken hızlara sahiptir. Böylece diğerlerinden daha yüksek kinetik enerji değerlerine sahip parçacıklar vardır.
Bu parçacıklar, sıvının serbest yüzeyi boyunca yeterince büyük bir hıza sahip olduklarında kaçarlar.
Bu şekilde, sıvıyı bağlayan iç kuvvetlerin etkisine artık maruz kalmazlar ve gaz haline geçerler.
Buharlaşmanın gerçekleştiği hızı etkileyen bazı faktörler vardır. Şunlardan bahsedebiliriz: sıvının serbest yüzeyinin sıcaklığı, doğası ve alanı, sıvının serbest yüzeyine yakın basınç ve buhar konsantrasyonu.
Kaynamak
Bir cisim ısı aldığında, onu oluşturan tanecikler arasındaki çalkalanma derecesi artar ve buna bağlı olarak sıcaklığı da artar.
Belirli bir sıcaklık değerine ulaşıldığında, kaynama noktası, madde faz değiştirmeye başlayacaktır.
Örneğin, 1 atmosfer basınç altındaki su, 100°C sıcaklığa ulaştığında kaynamaya başlar. Demir ise ancak sıcaklığı 2 800 ºC'ye eşit olduğunda kaynar.
bu kaynamak buharlaşmadan daha hızlı bir buharlaşma sürecidir ve kaynama sırasındaki sıcaklık sabit kalır.
Ayrıca bir sıvının tamamen gaza dönüşmesi için belirli bir miktarda ısı alması gerekir.
Ö gizli ısı kaynama noktası, bir cismin gaz fazına geçmek için alması gereken kütle birimi başına ısı miktarıdır. Bu değer, onu oluşturan maddeye bağlıdır.
Isıtma
Isıtma, kaynama noktasından daha yüksek bir sıcaklığa sahip bir yüzeye bir sıvı atıldığında meydana gelen bir buharlaşma türüdür.
Bu durumda, sıvı hızla gaz haline dönüşecektir.
Isıtmaya bir örnek, sıcak bir tabağa birkaç damla su dökmemizdir.
Faz Değişiklikleri
Buharlaşmaya ek olarak, başka hal değişimi süreçleri de vardır. Onlar:
- Füzyon
- Sıvılaşma
- Katılaşma
- süblimasyon
Şunlar hakkında daha fazla bilgi edinin:
- Fiziksel Durum Değişiklikleri
- Maddenin Fiziksel Halleri
- Suyun Fiziksel Halleri
- fazlar diyagramı
