Ö şeker kamışı döngüsü şekerin Brezilya'nın ana ihracat ürünü olduğu dönemi belirtir.
1530'da Brezilya kıyılarında Portekizli sömürgecinin kurulmasıyla, kalıtsal kaptanlıkların bir siyasi ve bölgesel örgütlenme biçimi olarak yaratıldığı zaman başladı.
Brezilya şeker şirketi, 16. ve 18. yüzyıllarda batı dünyasının en büyük tarımsal ekonomik faaliyetlerinden biriydi.
Özet
Şeker kamışı ekimi, Rio Grande do Norte'den Recôncavo Baiano'ya kadar bir sahil şeridi boyunca uzanan Zona da Mata bölgesinde gerçekleştirildi.
Şeker kamışı suyunun ekimi, hasadı ve şeker tanelerine dönüştürülmesi için, özgür işçilere ek olarak köleleştirilmiş siyah ve yerli emek kullanıldı.
Özellikle Pernambuco ve Bahia'da şeker üretiminin artmasıyla kuzeydoğu, sosyal, politik ve ekonomik yaşamın dinamik merkezi haline geldi.
Portekiz, şeker kamışı ekimi, üretimi ve şeker ticaretinde zaten deneyime sahipti. 1440 civarında, Azor Adaları ve Madeira'nın Portekiz kolonileri sadece metropolü değil, aynı zamanda İngiltere'yi, Flanders limanlarını ve İtalya'daki bazı şehirleri de sağladı.
1530'da, ilk şeker kamışı fideleri, Martim Afonso de Sousa'nın kolonileştirme seferi sırasında Madeira Adası'ndan getirildi. İki yıl sonra Martim Afonso, São Paulo'nun şu anki durumundaki São Vicente köyünü kurdu ve burada ilk şeker değirmeni olan "Engenho do Governador"u kurdu.
Brezilya'da şeker üretimi, 17. yüzyılın ilk otuz yılında zirveye ulaştı.
Ayrıca bakınız: Brezilya Kolonisi
Şeker kamışı döngüsünün sonu
Şeker kamışı döngüsünün sona ermesinin ana nedeni, Hollanda ve İngiliz Antilleri'ne yerleştirilen değirmenlerin rekabetiydi.
1580'de Portekiz, Hollanda ile savaş halinde olan İspanya'nın egemenliğine girdi. Misilleme olarak, Amerika'da İspanyollar tarafından işgal edilen bölgeleri işgal etmeye başladılar ve şeker yüzünden bunu Pernambuco'da yapmayı seçtiler.
1640'ta Portekiz İspanyol egemenliğinden kurtulduğunda ve 1654'te gerçekleşecek olan Hollandalılar tarafından işgal edilen toprakları geri almaya odaklandığında. Bununla birlikte, şeker üretimi çatışmalardan ciddi şekilde zarar görmüş ve sonraki on yıllarda düşüşe geçmiştir.
Böylece Portekizliler bölgeyi geri kazandıklarında, Brezilya dünya şeker pazarında artık önemli değildi. Başta Antiller olmak üzere diğer Avrupa kolonilerinde şeker kamışı üretimi Brezilya'yı geride bırakmıştı.
Çabalara rağmen, yerleşimciler aynı üretim hızına devam edemediler. Bununla şeker kamışı döngüsü sona erdi, ancak ülkede hala var olan bu gıdanın üretimi değil.
Yüzyılda Minas yöresinde altının bulunmasıyla. XVIII, Altın Döngüsü Brezilya'da yeni ekonomik aşama olacaktır.
Engenho: şeker üretim birimi
Değirmen, şekerin üretildiği yerdi ve değirmenler, fırın ve tasfiye evi vardı. Zamanla, şeker üreten her büyük mülke "motor" denilmeye başlandı.
Ayrıca bu kompleksin bir kısmı büyük ev, şapel, köle mahalleleri, şeker fabrikası, kamış tarlaları ve gözetmen, şeker ustası, bazı ücretli çiftçiler ve bazı ücretli çiftçiler gibi bazı özgür işçilerin evleri zanaatkarlar.
Ekici, akrabaları ve akrabaları ile büyük evde yaşıyor ve onlar üzerinde büyük bir otorite kullanıyordu. Köle emeği olarak sömürülen siyahlar, köle mahallelerinde yaşıyordu.
Şapeller değirmene kendi sosyal hayatını kazandırdı ve bazılarının nüfusu 4000'e ulaştı.
Ayrıca bakınız: Sömürge Brezilya'da Şeker Değirmeni
Sizin için daha fazla metnimiz var:
- Brezilya'nın Ekonomik Döngüleri
- Brezilya Ahşap Döngüsü
- Brezilya'da Pamuk Döngüsü
- Kahve Döngüsü
- Kalıtsal Kaptanlıklar
