Oksijenli Fonksiyonlar, organik bileşiklerin 4 fonksiyonel grubundan biridir. Bu fonksiyona ait bileşikler Aldehitler, Ketonlar, Karboksilik Asitler, Esterler, Eterler, Fenoller ve Alkoller olmak üzere oksijenden oluşur.
alkoller
Sen alkoller sadece tekli bağlar gerçekleştiren karbonlara bağlı hidroksiller tarafından oluşturulurlar.
Alkoller birincil, ikincil veya üçüncül olabilir.
- Primerler sadece bir karbon atomuna bağlandığında
- ikinciller iki karbon atomuna bağlandığında
- üçüncül üç karbon atomuna bağlandığında.
Başlıca alkoller, alkollü içeceklerde ve yakıtta bulunan etanol ve çözücü olarak kullanılan metanoldür.
İsimlendirmesi IUPAC'ı (Portekizce Uluslararası Temel ve Uygulamalı Kimya Birliği) takip eder:
- önek - karbon sayısı
- ara - kimyasal bağ türü
- sonek - ol, alkol
esterler
Sen esterler karboksilik asitlere çok benzerler. Çünkü aralarındaki tek fark, esterlerin bir karbon radikaline sahip olması, karboksilik asitlerin ise hidrojene sahip olmasıdır.
Bu organik bileşikler sadece alkol, eter ve kloroform içinde çözülebilir.
Esterler tatlandırıcıdır, yani tatlılar, meyve suları ve şuruplar gibi maddeleri tatlandırmak için kullanılırlar.
Esterlerin adı aşağıdaki gibi oluşturulmuştur:
- önek karbon sayısını gösterir
- ara madde kimyasal bağın türünü gösterir
- -oato soneki, "from" öğesi gibi eklenir
- -ila sonunu takip eder
aldehitler
Sen aldehitler alifatik veya aromatik organik bileşiklerden oluşurlar. Moleküler yapının uçlarında bulunan bir karbonil bileşimine (çift CO) sahiptirler.
Günlük hayatta bulunan aldehitler olarak dezenfektanlar, ilaçlar, plastikleştiriciler, reçineler ve parfümlerden söz edebiliriz.
Başlıcaları Metanal (Formaldehit), Etanal (Asetaldehit), Propanal (Propionaldehit), Bütanal (Butiraldehit), Pentanal (Valeraldehit), Fenil-Metanal (Benzaldehit) ve Vanilindir.
IUPAC'a göre -al, bileşikleri adlandırmak için kullanılan son ekidir. Bu son ek, aldehitlerin organik işlevini gösterir.
ketonlar
at ketonlar molekülün ortasında bulunan karbonil olan oksijenle çift bağ halindeki karbondan oluşurlar.
Ketonlar simetrik (özdeş radikaller) veya asimetrik (farklı radikaller) olabilir.
Karbonil sayısına göre sınıflandırılırlar: monoketonlar (1 karbonil), poliketonlar (2 veya daha fazla karbonil).
Ketonlar, oje çıkarmak da dahil olmak üzere çözücü olarak kullanılır.
IUPAC'a göre, -one, ketonların organik işlevini gösteren son ekidir.
fenoller
Sen fenoller hidroksillere bağlı karbon ve hidrojenden oluşurlar.
Alkol ve eterde çözünürler ve çoğu aşındırıcı ve toksiktir. Sundukları hidroksil sayısına göre sınıflandırılırlar: monofenoller (1 hidroksil), difenoller (2 hidroksil) ve trifenoller (3 hidroksil).
Patlayıcılar, bakterisitler, mantar öldürücüler ve kreolin üretiminde kullanılırlar.
eterler
Sen eterler tarafından oluşturulan çok yanıcı bileşiklerdir. oksijen iki karbon zinciri arasında Sıvı, katı ve gaz halinde bulunabilirler ve çok güçlü bir kokuya sahiptirler.
Simetrik (özdeş radikaller) veya asimetrik (farklı radikaller) olabilirler.
Çözücü olarak eterler kullanılır.
Ön ek, diğer bileşikler gibi karbon sayısını gösterir. Ancak en az karbon ekine sahip oksijen tarafı -oksi, en fazla karbon ekine sahip oksijen tarafı ise -yıldır.
Karboksilik asitler
Genellikle hoş olmayan bir kokuya sahip olan karboksil tarafından oluşturulan zayıf asitler.
Sirkede (etanol asit), terde, meyvelerde (askorbik asit) bulunur.
Sen karboksilik asitler zinciri açıkken alifatik veya aromatik bir halka olduğunda aromatik olabilirler.
Sahip oldukları karboksil sayısına göre monokarboksilik (1 karboksil), dikarboksilik (2 karboksil) ve trikarboksilik (3 karboksil) olarak sınıflandırılırlar.
IUPAC'a göre, -oic, karboksilik asitlerin organik işlevini gösteren son ekidir.
sen de oku Organik Fonksiyonlar.
Geri Bildirimli Giriş Sınavı Alıştırmaları
1. (Mackenzie-SP) Yapısal formülü H olan etanol hakkında3C CH2 ─ OH, yanlış alternatifi belirle:
a) doymuş bir karbon zincirine sahiptir.
b) inorganik bir bazdır.
c) suda çözünür.
d) bir monoalkoldür.
e) homojen bir karbon zinciri sunar.
alternatif b
2. (UFRN) Portakal özü olarak kullanılan bileşiğin formülü şöyledir:
a) metil bütanoat.
b) etil bütanoat.
c) n-oktil etanoat.
d) n-propil etanoat.
e) etil heksanoat.
alternatif c
3. (UFU-MG) Aşağıdaki bileşiğin IUPAC'a göre doğru adı:
a) 3-fenil-5-izopropil-6-metil-oktanal
b) 3-fenil-5-sek-butil-6-metil-heptanal
c) 3-fenil-5-izopropil-6-metil-oktanol
d) 2-fenil-4-izopropil-5-metil-oktanal
e) 4-izopropil-2-fenil-5-metil-heptanal
alternatif
4. (Ü. Católica de Salvador – BA) Keton, 3 karbon atomlu ve doymuş zincirli bir karbonil bileşiğidir. Moleküler formülü:
AC3H6Ö
M.Ö3H7Ö
c)3H8Ö
d)3H8Ö2
e)3H8Ö3
alternatif
5. (PUC-PR) 3-fenil propanoik asit hakkında şunları söylemek doğrudur:
a) moleküler formül C'ye sahiptir9H10Ö2.
b) kuaterner karbon atomuna sahiptir.
C) 3 iyonlaşabilir hidrojen atomuna sahiptir.
d) aromatik bir bileşik değildir.
e) doymuş bir bileşiktir.
alternatif
