Fiziksel bir fenomende, değişiklik yalnızca biçiminde meydana geldiğinden, madde kimliğini korur. Kimyasal fenomen, yeni bir maddenin oluşumu ile karakterize edilir, yani maddenin doğası değiştirilir.
Örneğin, buzun erimesi fiziksel bir olgudur, çünkü madde hal değiştirmiş olsa da yine de sudur.
Odun yanması, odun (yakıt) tutuşurken bir yanma reaksiyonu yoluyla meydana gelen kimyasal bir olgudur.
Bu nedenle, kimyasal bir fenomeni fiziksel bir fenomenden temel olarak şu şekilde ayırt edebiliriz: kompozisyon. Değişiklikten sonra malzeme aynı bileşimde kalırsa, fenomen fizikseldir. Yeni bir madde oluşursa, kimyasal bir fenomenimiz olur.
Günlük hayatımızdaki fiziksel ve kimyasal olayların daha fazla örneği için aşağıya bakın.
fiziksel olaylar
Fiziksel olaylar malzemenin yönü ile ilgilidir. Kimliğini değiştirmeseler de örneğin kaynama, erime, donma ve öğütme, malzemede bir dönüşüme neden olabilir.
Fiziksel fenomen örnekleri
- Bir buz küpünü eritmek
- kaynayan su
- naftalin süblimasyon
- aseton buharlaşması
- metal döküm
- Şekerin suda çözülmesi
- taş kırmak
- bir kağıdı buruşturmak
- bardak kırmak
- kutu yoğurmak
Ayrıca hakkında okuyun maddenin fiziksel halleri ve fiziksel durum değişiklikleri.
kimyasal olaylar
Kimyasal bir fenomen, kimyasal reaksiyonlar nedeniyle bir malzemede kimyasal bir değişimi teşvik eder. Bunun nedeni, başlangıçta onu oluşturan maddelerin ayrılması ve atomların yeniden düzenlenmesi, yeni maddelerin üretilmesine neden olmasıdır.
Örneğin, pişirme gazı yanma reaksiyonundan yanar ve demirin oksidasyon reaksiyonundan çivi paslanır.
Kimyasal olay örnekleri
- meyve çürüğü
- bir çivide pasın ortaya çıkması
- yemek pişirmek
- Yakıt yakmak (benzin, odun, pişirme gazı)
- şeker karamelizasyonu
- pasta yetiştirmek
- gıda sindirimi
- Havai fişek
- Bir hapın efervesansı
- Şarabın sirkeye dönüşümü
- Çöpte yiyeceklerin ayrışması
hakkında daha fazla bilgi kimyasal dönüşümler ve kimyasal reaksiyonlar.
Fiziksel fenomen ve kimyasal fenomen arasındaki fark
Temel olarak, yeni bir maddenin oluşumunu gözlemlerken iki tür dönüşümü ayırt edebiliriz. Yeni bir malzeme oluşmuşsa, bu kimyasal bir olayın meydana geldiğini gösterir. Kimyasal reaksiyonlar genellikle meydana geldiğinde tanımlanır.
- sıcaklık değişimi
- Gaz salınımı
- koku salımı
- Renk değişimi
- ses üretimi
- ışık emisyonu
- Sıvı içeren bir kabın dibinde katı oluşumu
Ayrıca, kimyasal bir fenomen ancak yeni bir kimyasal reaksiyon yoluyla geri alınabilir.
Boyut, şekil ve renk gibi görünümde bir değişiklik olduğunda, ancak maddenin kimliği aynı kaldığında, fiziksel bir fenomen gözlemleriz. Bu nedenle, fiziksel bir fenomende maddeler karıştırılabilir, ancak birbirleriyle reaksiyona girmezler.
Ayrıca hakkında okuyun fiziksel ve kimyasal dönüşümler.
Fiziksel ve kimyasal olaylar üzerine alıştırmalar
soru 1
Aşağıdaki maddeleri değerlendirin ve doğru için C'yi, yanlış için E'yi işaretleyin.
BEN. Sütün ekşimesi, fiziksel bir olayın meydana geldiği anlamına gelir.
II. Renkli pamuklu bir giysiye ağartıcı döktüğünüzde, kumaşın rengi kimyasal bir olayla bozulur.
III. Gıda atıkları kullanılarak gübre üretimi, fiziksel bir fenomenle gerçekleşir.
IV. Kibriti yakarken, kürdan ile kutu arasındaki sürtünme kimyasal bir olayı tetikler.
Cümleler doğru:
a) I ve III
b) II ve IV
c) III ve IV
d) Tüm alternatifler
Doğru alternatif: b) II ve IV.
BEN. YANLIŞ. Sütte bulunan bakteriler zamanla laktozu, süt şekerini laktik aside dönüştürür. Yani bu kimyasal bir olaydır.
II. DOĞRU Ağartıcı, kumaşı "beyazlatma" yeteneğine sahip oksitleyici maddeler olan klor tarafından oluşturulan maddeler içeren bir ağartıcıdır.
III. YANLIŞ. Gıda atıklarının gübreye dönüştürülmesi, organik maddeyi bozan mikroorganizmaların etkisiyle gerçekleşir, bu nedenle kimyasal bir olaydır.
IV. DOĞRU Bir kibrit yakarken, bir yanma reaksiyonu meydana gelir.
soru 2
Aşağıdaki durumları fiziksel fenomen (F) veya kimyasal fenomen (Q) olarak sınıflandırın:
1. Islak çelik yünü üzerinde kırmızımsı renklenme
2. Isı sağlayarak buzu eritmek
3. Efervesan tabletin suda çözülmesi
4. Bir su arıtma tankında katıların çökeltilmesi
5. Mothball'ların ortadan kaybolması
Doğru sıra şudur:
a) S, S, F, F, F
b) F, F, S, S, F
c) S, F, S, F, F
d) F, Q,Q, F,Q
Doğru alternatif: c) Q, F, Q, F, F.
1. Çelik süngerin su ve oksijen ile teması malzemenin oksitlenmesine neden olur yani kimyasal bir olaydır.
2. Su, 0°C sıcaklığa ulaştığında katı hale geçer. Isı sağlarken, örneğin buz küpünü dondurucudan çıkarıp sıcaklığa yerleştirmek ortam, suyun sıvı bir duruma dönmesine neden olur, bir fenomeni karakterize eden bir durum değişikliği fizikçi.
3. Efervesans, kimyasal bir fenomeni karakterize eden, oluşan kabarcıklar tarafından algılanabilen bir sıvıya gazın salınmasına karşılık gelir. Örneğin mide antasitlerinin su ile teması bir reaksiyonun oluşmasına ve karbondioksitin salınmasına neden olur.
4. Yerçekimi etkisi nedeniyle suda bulunan kirlilikler tankın dibinde birikir, yani bu fiziksel bir olgudur.
5. Güve topları, ortam koşulları altında katı halden gaz haline geçiş olan süblimasyona uğrayan bir maddedir. Bu nedenle, fiziksel bir fenomendir.
Soru 3
Aşağıdaki karışımları göz önünde bulundurun:
1. Kabartma tozu ve sirke
2. su ve şeker
3. mide antasit ve su
4. Oksijen gazı ve karbondioksit
Maddeleri karıştırırken, aşağıdakilerde kimyasal bir dönüşüm meydana gelir:
a) 1 ve 4
b) 2 ve 3
c) 1 ve 3
d) 2 ve 4
Doğru alternatif: c) 1 ve 3.
1. Kimyasal dönüşüm. Kabartma tozu ve sirke karıştırıldığında, karbondioksit üretiminin neden olduğu köpürme ile kanıtlanan kimyasal bir reaksiyon meydana gelir.
2. Fiziksel dönüşüm. Şekerin suda çözünmesi homojen bir karışım oluşturur, ancak kimyasal bir değişiklik oluşturmaz.
3. Kimyasal dönüşüm. Kimyasal bir reaksiyon gerçekleşir ve oluşan kabarcıklar tarafından tanımlanan karbondioksit salınımı gerçekleşir.
4. Herhangi bir dönüşüm olmaksızın iki gazın homojen bir karışımıdır.
4. soru
(PUC-SP) Mısır unlu kek hazırlamak için aşağıdaki ev yapımı tarifi göz önünde bulundurun:
BEN. 3 yumurta, 2 su bardağı şeker, 1 ½ su bardağı mısır unu, 1 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı kabartma tozunu iyice karıştırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
II. Arzuya göre rezeneyi ekleyip yağlanmış fırın tepsisine dökün.
III. Kek pişip kızarana kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Kimyasal bir dönüşüm var:
a) sadece ben.
b) Sadece II.
c) III, sadece.
d) Sadece I ve III.
e) I, II ve III.
Doğru alternatif: c) III, sadece.
I ve II'de sadece bileşenlerin karışımları yapılır. III'te ısıtma, mayanın daha hızlı hareket etmesine ve kekin pişerken büyümesinden sorumlu olan baloncuklar şeklinde hamurun içine karbondioksit salmasına neden olur.
Alıştırmalarla bilginizi test etmeye devam edin:
- Homojen ve heterojen karışımlar üzerinde alıştırmalar
- Karışımların ayrılması ile ilgili alıştırmalar
- Maddenin özellikleri ile ilgili alıştırmalar
