Ö Dünya Gıda Günü gününde kutlanır 16 Ekim dünyanın farklı yerlerinde.
“Gıda ve Beslenme Güvenliği” olarak adlandırılan sağlıklı, uygun fiyatlı ve kaliteli gıdanın önemi konusunda farkındalık yaratmak amacıyla hayata geçirildi.
Aynı zamanda, diğerlerinin yanı sıra, örneğin açlık, yetersiz beslenme, yoksulluk gibi kendisiyle ilişkili sosyal sorunlara da odaklanmaktadır.
Anayasa ve İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi'ne göre, tüm insanların gıda hakkı vardır.
Ancak, birçoğunun hala aç olduğunu ve beslenme yetersizliklerinden muzdarip olduğunu biliyoruz. Bu sorun binlerce insanın sağlığını büyük ölçüde etkiledi.
IBGE verileri, Brezilya'da yaklaşık 7 milyon insanın “ciddi gıda güvensizliği” ile yaşadığını tahmin ediyor. Dünyada 805 milyon insan yetersiz beslenme durumunda olacak.
Tarih Menşei
Tarih, “Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü”nün (FAO-Gıdavetarımorganizasyon), 1945 yılında kurulmuştur.
Temel amacı dünyanın beslenme seviyelerini yükseltmektir. 1979 yılında BM tarafından kurulan Dünya Gıda Günü, 1981 yılından bu yana dünya çapında 150'den fazla ülkede gerçekleştirilmektedir.
Temalar
Her yıl, önemine değinmek için bir tema seçilir. Uygulanmasından bu yana tüm temaları aşağıya bakın:
- 1981: Yemek önce gelir.
- 1982: Yemek önce gelir.
- 1983: Gıda güvenliği.
- 1984: Tarımda kadın.
- 1985: Kırsal yoksulluk.
- 1986: Balıkçılar ve balıkçı toplulukları.
- 1987: Küçük tarım üreticileri.
- 1988: Kırsal gençlik.
- 1989: Gıda ve çevre.
- 1990: Gıda ve gelecek.
- 1991: yaşam için ağaçlar.
- 1992: Gıda ve beslenme.
- 1993: Doğal çeşitliliğin hasat edilmesi.
- 1994: Yaşam için su.
- 1995: Herkes için yemek.
- 1996: Açlık ve yetersiz beslenmeyle mücadele.
- 1997: Gıda güvenliğine yatırım.
- 1998: Kadınlar dünyayı besliyor.
- 1999: Açlığa karşı gençlik.
- 2000: Açlığın olmadığı bir milenyum.
- 2001: Yoksulluğu Azaltmak İçin Açlıkla Mücadele.
- 2002: Su: gıda güvenliğinin kaynağı.
- 2003: Açlığa karşı uluslararası bir ittifak için birlikte çalışmak.
- 2004: Gıda güvenliği için biyoçeşitlilik.
- 2005: Tarım ve kültürlerarası diyalog.
- 2006: Gıda güvenliği için tarıma yatırım.
- 2007: Yemek hakkı.
- 2008: Dünya gıda güvenliği: iklim değişikliği ve biyoyakıtların zorlukları.
- 2009: Kriz zamanlarında gıda güvenliğinin sağlanması.
- 2010: Açlığa karşı birleşti.
- 2011: Gıda fiyatları - krizden istikrara.
- 2012: Tarım kooperatifleri – dünyayı beslemenin anahtarı.
- 2013: Gıda ve beslenme güvenliği için sürdürülebilir tarım sistemleri.
- 2014: Aile Çiftlikleri: Dünyayı Besle, Dünyayı Koru.
- 2015: Sosyal koruma ve tarım: kırsal yoksulluk döngüsünü kırmak.
- 2016: İklim değişiyor: gıda ve tarım da değişmeli.
- 2017: Göçün geleceğini değiştirin. Gıda güvenliğine ve kırsal kalkınmaya yatırım yapmak.
- 2018: Eylemlerimiz geleceğimizdir. 2030 için açlığın sıfır olduğu bir dünya mümkün.
- 2019: Eylemlerimiz geleceğimizi temsil ediyor: sıfır açlıklı bir dünya için sağlıklı beslenme.
- 2020: Büyüyün, besleyin, sürdürün. Birlikte.
Bununla Tanış gıda kökenli.
etsiz pazartesi
Brezilya'da sağlıklı beslenmeyi teşvik eden projelerden biri de 2009 yılında oluşturulan "Segunda Sem Carne".
kampanya logosu etsiz pazartesi
Kampanyanın temel amacı, insanları hayvansal kaynaklı ürünlerin neden olduğu çevresel etkiler konusunda bilinçlendirmektir.
Öneri, insanların haftada en az bir kez eti diyetlerinden çıkarmalarıdır.
Buna ek olarak, sebzeler, baklagiller ve sebzeler ve bunların sağlık yararları hakkında alışkanlıklarda bir değişiklik ve daha fazla bilgi önermektedir.
Siz de okuyun:
- Dünya sağlık günü
- Besin piramidi
- Organik yiyecek
- Transgenik gıdalar
- yeme bozuklukları
- sebze yemekleri
Önerilen Aktiviteler
Bu çok önemli tarihte, birçok okul sağlıklı okul yemeği haftasını teşvik ediyor.
Her yıl seçilen temalara göre iş arkadaşlarınızla birlikte bunlardan birini seçin. Oradan, önemi konusunda farkındalık yaratmak için okulda bir poster, video veya sunum yapın.
Başlamadan önce konuyu araştırın ve posterinizi daha iyi göstermek için bazı resimler seçin. Fikir bir video ise, düzenlendikten sonra onu Youtube ve sosyal medyaya yayalım.
Eğer tercih sunum yapmak ise sınıfta seminer olarak hatta tiyatro olarak da yapılabilir.
Hep birlikte daha iyi bir dünyaya ve herkes için sağlıklı beslenmeye katkıda bulunalım. İyi iş!
cümleler
Aşağıda, Dünya Gıda Günü üzerine düşünmeniz için bazı cümleler verilmiştir:
- “Doğa her gün ihtiyacımıza yetecek kadar üretir. Herkes ihtiyacı kadarını alsaydı dünyada yoksulluk kalmazdı ve kimse açlıktan ölmezdi.” (Mahatma Gandi)
- “Gıda, insan grubunu onlara geçim araçları sağlayan doğal çevreye bağlayan en inatçı güçtür.” (Josué de Castro)
- “Hiçbir şey insanlığın sağlığına vejeteryan diyetinden daha fazla fayda sağlayamaz ve dünyadaki yaşamın hayatta kalma şansını artıramaz.” (Albert Einstein)
- “Öyle bir zaman gelecek ki, insanoğlu vejetaryen beslenmekle yetinecek ve masum bir hayvanın öldürülmesini bugün bir insanın öldürülmesiyle aynı şekilde yargılayacak.” (Leonardo da Vinci)
- “Yemek tek çareniz olabilir” (Hipokrat)
Gıda ile ilgili diğer konular hakkında bilgi edinin:
- Brezilya'da açlık
- dünya açlığı
- Afrika'da kıtlık
- yetersiz beslenme
- meyve
- Sağlıklı beslenme