Dondurma, brigadeiros, kaju fıstığı, jöle fasulye, öpücükler ve çikolatalar. Bu yiyecekleri kim sevmez değil mi? Tatlısız yaşayamayanlar bile var. Sonuçta, tatlı tüketimi ne kadar sağlıklı? Göründükleri kadar zararsızlar mı?
→ Tatlılar sağlığa zararlı mı?
Yemek söz konusu olduğunda, aklımızda tutmamız gereken bir şey var: fazla olan hiçbir şey vücudumuz için iyi değildir.Tatlılarda da durum farklı değildir ve bu nedenle şeker tüketimi kontrol edilmelidir.
Tatlı yediğimiz zaman kandaki glikoz miktarında artış olur. Bu glikoz önemlidir ve çalışmasını sağlamak için hücreler tarafından kullanılacaktır. Bununla birlikte, miktarları abartılı olduğunda, vücut bu glikoz kaynağını yağ dokusunda biriktirilecek olan yağ formunda "depolayacaktır".
Yağ dokumuzdaki yağ birikimi kilo almamıza neden olur ve problemler burada başlar. Önerilenin üzerindeki ağırlık, aşağıdaki gibi problemler geliştirme eğilimi olan kişilerde şansı artırır:
Yüksek basınç;
Şeker hastalığı;
Kardiyovasküler problemler.
Ancak bu, yemek yiyen bir kişinin çok fazla tatlı diyabet geliştirir, Örneğin. Bu hastalık sadece zaten buna yatkınlığı olanlarda görülür. Ayrıca, gibi sorunları da unutamayız.Diş boşluğu. Bu durumlarda dişlerinizi sağlıklı tutmak, iyi fırçalamak ve tabii ki tatlı tüketiminizi azaltmak çok önemlidir.
→ Dünya Sağlık Örgütü'nün tavsiyeleri nelerdir?
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), günlük şeker tüketiminin o gün tüketilen toplam kalorinin %10'unu geçmemesi gerektiğini önermektedir. İdeal olarak, şeker alımı bu kalorilerin yalnızca %5'ini temsil eder, bu da günde yaklaşık 25 g şeker anlamına gelir..
Bu şeker, örneğin meyve sularımızı tatlandırmak için kullanılan şekerin yanı sıra bal ve şurup gibi işlenmiş gıdalarda bulunan şekere karşılık gelir. Sebze ve sütte doğal olarak bulunan şekerin bunun için geçerli olmadığını belirtmekte fayda var..
Bu nedenle, evet, tatlı yiyebileceğimiz açıktır, ancak onları her zaman ölçülü olarak yemeliyiz.
→ Tatlı yemek neden bu kadar iyi?
Tatlılar, beynin serotonin salınımı ile ilgili bir alanını uyarır. Bir nörotransmitter olan bu madde (kimyasal haberciler tarafından üretilen nöronlar), zevk duygusu ile ilişkilidir. Bu yüzden tatlı yemek iyi hissettirir.
Ma. Vanessa dos Santos tarafından
