Sen karbonhidratlar ayrıca çağrılabilir karbonhidratlar veya şekerler, ve onlar canlılar için ana enerji kaynağı, farklı yiyecek türlerinde mevcut olmak. Bal hariç, tüm karbonhidratlar bitkisel kökenlidir, gibi hububat (pirinç, buğday, yulaf vb.), kökler ve yumrular (patates, manyok, havuç, pancar vb.), baklagiller (fasulye, bezelye, soya vb.), meyveler (muz, mango, elma vb.) diğerleri arasında.
Bir enerji kaynağı olarak hizmet etmenin yanı sıra, karbonhidratlarAyrıca sahibiz yapısal fonksiyongibi canlıların bazı yapılarının oluşumuna katıldıkları için selüloz ve kitin. ek olarak karbonhidratlar her ikisinin de yapısında yer alır. DNA ne kadar RNA.
Karbonhidratlar canlıların temel enerji kaynağıdır
Sen karbonhidratlar üç gruba ayrılabilir: monosakkaritler, disakkaritler ve polisakkaritler.
Sen monosakkaritler çok basit şekerlerdir ve ana temsilcileri glikoz (fotosentez sırasında bitkiler tarafından üretilir), fruktoz (balda bulunur) ve galaktoz (sütte bulunur). Monosakkaritler suda çözünür.
Sen disakkaritler iki monosakkaritin birleşmesiyle oluşur ve en iyi bilinen temsilcileri sakaroz ve laktoz. Disakkaritler suda çözünür.
→sakaroz: tarafından oluşturuldu bir glikoz molekülü ve bir fruktoz molekülü. bu sakaroz evde tükettiğimiz, kahvemizde, meyve sularımızda, tatlılarımızda vb. kullandığımız şekerdir. Bu karbonhidrat esas olarak şeker kamışı ve şeker pancarında bulunur.
→Laktoz: tarafından oluşturuldu bir glikoz molekülü ve bir galaktoz molekülü. Bu sütte bulunan şeker, ve emzirme sırasında bebek için ana enerji kaynağıdır.
Sen polisakkaritler yüzlerce, hatta binlerce monosakkaritin birleşmesiyle oluşurlar ve suda çözünmezler. en bilinen örnekleri polisakkaritler onlar:
•Nişasta: gıdalarımızdaki ana enerji kaynağı. Bitkiler nişastayı enerji rezervi olarak kullanır ve bu yüzden onu sapların içinde bulabiliriz, ancak esas olarak kökler, yumrular ve tohumlar.
•Selüloz: bir selüloz ana bileşenidir sebze hücre duvarı.
•kitin: eklembacaklıların dış iskeletinin (dış iskelet) ana bileşeniböcekler, örümcekler, kabuklular vb.
Karbonhidratların temel işlevi enerji sağlamaktır.
Gördüğümüz gibi, karbonhidratlar olarak hizmet etmenin yanı sıra canlılar için de gereklidir. güç kaynağı, hala birkaç önemli yapının anayasasının bir parçası. Bu yüzden bir tutmalıyız dengeli beslenme, çünkü bu şekilde vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli tüm besinleri alabiliriz.
Konuyla ilgili video dersimize göz atma fırsatını yakalayın:
