buharlaşma alanında bir kavramdır. Fizikanlamına gelir, buharlaşma eylemi, yani, o bir sıvının buhar durumuna indirgenmesi.
Latince terimden türemiştir. buharlaşmakve Fizik'e göre buharlaşma, sıvı haldeki bir maddenin gaz haline yavaş geçişidir.
Buharlaşma, sıvının yüzeyindeki moleküllerin dışarıya kaçması nedeniyle oluşur. Sıvının buharlaşması için gereken enerji, sıvının kendisinden ve etrafındaki kaptan elde edilir.
Özel su durumunda, buharlaşma sadece kaynama noktasına ulaşıldığında (1 atm basınçla) gerçekleşmez. Su sürekli buharlaşıyor, yüzeydeki moleküller sürekli buharlaşıyor ve yoğunlaşıyor.
bu su ve alkolün buharlaşması çok farklı hızlarda gerçekleşir. Aynı atmosfer koşulları ve sıcaklıkta, biri su, diğeri alkol ile iki bardak bırakılırsa, alkolün çok daha hızlı buharlaştığını ve "kaybolduğunu" görmek mümkündür.
bu yoğunlaşma ters buharlaşma işleminden oluşur, yani bir maddenin buhar halinden sıvı hale geçişidir.
Dünya yüzeyindeki yıllık ortalama su buharlaşması, yağış miktarına eşittir.
Buharlaşmak fiili, kaybolan bir şeyi ifade etmek için mecazi olarak da kullanılabilir. Örn: Aşkımız güzeldi, ama sadece buharlaştı.
Buharlaşma, kaynama ve ısıtma
Bir sıvının sıvıdan gaz haline geçişinden sorumlu üç olay vardır: buharlaşma, kaynama ve ısınma.
Buharlaşma, yalnızca sıvının yüzeyinde meydana gelen ve görsel bir belirti olmaksızın gerçekleşen kademeli ve yavaş bir süreçtir.
Kaynamada, sıvının gaz haline geçişi, buharlaşmayı hızlandıran sıcaklıktaki bir artış sayesinde gerçekleşir. Bu durumda, kabarcık oluşumunu doğrulamak mümkündür.
Isıtma, buharlaşmanın en hızlı türüdür ve bir sıvı, kaynama noktası sıcaklığından daha yüksek bir sıcaklığa maruz kaldığında gerçekleşir. Bu durumlarda, buharlaşma neredeyse anında gerçekleşir.
Evotranspirasyon
Evotranspirasyon, Amerikalı klimatolog ve coğrafyacı Charles Warren Thornwaite tarafından sıvı veya katı haldeki suyun güneş ışınları sayesinde buharlaşmasına atıfta bulunan bir kavramdır. Ayrıca terleme yoluyla bitkilerden su kaybından oluşur. Bu iki süreç aynı anda gerçekleşir.