Suşi dır-dir Japon inceliği, terbiyeli pirinçten yapılmış, çiğ balık veya taze deniz ürünleri, sebzeler, meyveler, yumurtalar ve deniz yosunu ile sarılmış olması ile karakterize edilir.
Kelimenin etimolojik olarak Suşi arkaik Japoncadan gelir ve kelimenin tam anlamıyla "ekşi"Bunun nedeni, tarifin sirkeli ve fermente pirinçte balıkları korumak için eski bir oryantal teknik kullanılarak yapılmış olmasıdır. Ö Suşi Bu tekniğe dayalı olarak icat edildi, bu nedenle karakteristik ekşi tadıyla bilinir.
Orjinal tarifi Suşi sirke, şeker ve tuzdan oluşan bir sosla yapılır ve çeşitli balıklar eşliğinde servis edilir. wasabi, yeşil bir renge ve güçlü bir tada sahip bir kökten yapılan bir macun.
Şu anda, suşi, dünyanın hemen her ülkesinde takdir edilen bir yemek olarak batı dünyasına hakim olmuştur. Bununla birlikte, yemek orijinal versiyonundan bu yana çok sayıda değişikliğe uğramıştır ve bu, düzinelerce varyasyona yol açmıştır. Suşi, dünyanın her yerinden karakteristik unsurları karıştırarak.
Daha önce,
Suşi Japonya'da sokak tezgahlarında bir çeşit Fast food zamanın. Günümüzde ana restoranların Suşi teslimat yapmak teslimat (müşterinin evinde) ve çok çeşitli türlerde bir listeye sahip Suşi, gibi sashimi, nigiriler, temaki ve Japon kültürüne özgü diğer yemekler.Şuna da bakın: anlamı sashimi.