kedigiller dır-dir marka Brezilya kayıtlı krem peynir.
Catupiry kelimesinin kökeni çok net değil, ancak bazı yazarlar Tupi-Guarani'de (Brezilya yerli dili) bu kelimenin "mükemmel" anlamına geldiğini iddia ediyor.
Catupiry, marka adının ürünün kendisini tanımlamaya başladığı kadar popülerlik kazanmış bir marka örneğidir. Bu nedenle, catupiry kelimesi, Catupiry markası olmasa bile, genellikle bir krem peynir türünü tanımlamak için kullanılır.
Catupiry krem peynir üretimi 1911 yılında İtalyan göçmen Mário Silvestrini komutasında Minas Gerais'te başladı. Daha sonra, 1949'da ürün, şirketin şu anda merkezinin bulunduğu São Paulo'da üretilmeye başlandı.
Bu kelime kaçınılmaz olarak dünyayla ilişkilidir. yemek pişirmeve yüzlerce var yemek tarifleri bileşenlerinden biri Catupiry'ye sahip. Bazıları tavuklu turta veya catupirli turta, catupirli karides. Catupiry ile yapılan pizzalar ve hamur işleri de vardır. Ayrıca bazı restoranlarda “ao catupiry” yaygın bir tabirdir.