transgenikler canlı organizmalar (genellikle bitkiler ve hayvanlar) genetik olarak değiştirilmiş.
ilerlemesi ile genetik mühendisliği, doğa tarafından üretilmesi mümkün olmayan bazı özellikleri geliştirmek veya yaratmak için bazı canlıların DNA'sını değiştirme olasılığı ortaya çıktı.
Genetik modifikasyon, farklı türlerden rekombinant DNA'nın manipülasyonu, hücre füzyonu, hibridizasyonlar ve benzeri gibi farklı teknik tiplerini içerebilir.
Transgen ve Transgenik
Birçok insan bu iki terimi karıştırır ve onları eş anlamlı olarak kabul eder. Ancak, birbirleriyle ilişkili olsalar da, her ikisinin de farklı anlamları vardır.
transgen bir canlıdan alınan ve bir başkasına verilen genetik materyali ifade eder.
transgenik, sırayla, genetiği değiştirilmiş organizmayı ifade eder.
Transgenik gıdalar
"Transgenik" terimi, popüler olarak sebze, meyve ve benzeri gibi tarımdan üretilen gıdalarla ilişkilendirilir.
Transgenik gıdaların yaratılmasındaki temel amaç, esas olarak üreticilerin kârını hedefleyen daha kaliteli ve dayanıklı ürünler geliştirmektir.
Tarımda, haşerelere karşı daha dirençli bitkilerden belirli vitamin türlerinden daha zengin gıdalara kadar birçok genetik manipülasyon olasılığı vardır.
Hakkında daha fazla öğren Transgenik gıdalar ve meyveler.
Avantajlar ve dezavantajlar
Esas olarak insan tüketimi için transgenik ürünlerin üretimi, genetik manipülasyonun savunucuları ile bu uygulamayı eleştirenler arasında yoğun tartışmaların hedefidir. yeşil Barış, örneğin), sağlığa zararlı olmakla suçlamak.
Transgenik gıdaların ana artılarını ve eksilerini kontrol edin:
Faydaları
- Mahsullerde zararlı ve hastalık riskini önleyebilir veya önleyebilirler;
- Artan verimlilik ve mahsul verimi;
- Pestisitlere karşı daha dirençli olabilirler;
- Daha spesifik protein ve vitaminlerle zenginleştirilmiş gıdaların üretimi;
- İnsanlara zararlı olabilecek özellikleri ortadan kaldırın (örneğin: bu bileşene alerjisi olan kişiler için sütte bulunan laktozu çıkarın).
Dezavantajları
- Genetik manipülasyonla oluşturulan farklı proteinler nedeniyle yeni alerji türlerinin tetiklenmesi;
- Ürün üzerinde beklenmedik etkiler yaratabilirler, yani etkileri tahmin edilemez olabilir;
- Transgeniklerin işlenmesi üzerinde kontrol kaybı olduğunda toksik maddeler üretilebilir;
- Genetik değişiklikler, belirli bir ekosistemin besin zincirini etkileyen ciddi ekolojik dengesizliklere neden olabilir;
- Biyolojik çeşitlilikte azalma.
Brezilya'da Transgenikler
Ulusal Biyogüvenlik Teknik Komisyonu'na (CTNBio) göre Brezilya'da, tüm transgenik ürünler tüketicilerin tükettikleri gıdanın genetik olduğunu bilmeleri için tanımlanmalıdır. değiştirilmiş.
Diğer bir kural, belirli bir transgenik ürünün üretimi ve popülasyona satışından önce Embrapa'nın (Brezilya Tarımsal Araştırma Kurumu) onayıdır.
Şuna da bakın: anlamı Rekombinant DNA.