Mevsimlik, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanmış ve her zaman iyi sunulmuş yemekler - bunlar yemek yapmanın ilkelerinden bazılarıdır. Japon mutfağı, dünyanın dört bir yanındaki uzmanları fethetti. adlandırılmış wasoku, Japonya'nın geleneksel yemekleri 2013'ten beri Unesco İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası olmuştur.
- Ücretsiz Online Kapsayıcı Eğitim Kursu
- Ücretsiz Online Oyuncak Kütüphanesi ve Öğrenme Kursu
- Ücretsiz Online Okul Öncesi Matematik Oyunları Kursu
- Ücretsiz Çevrimiçi Pedagojik Kültür Atölyeleri Kursu
bu wasoku, genel olarak Japon kültürünün yanı sıra, doğaya çok değer verir ve bu nedenle her zaman mümkün olan en doğal içerikleri seçer. Malzemeler, Japonya'da çok iyi tanımlanmış mevsimlerden seçilmiştir. Yemekler sağlıklı, besleyicidir ve sebzeleri, deniz ürünlerini ve etleri düşük hayvansal yağ ile pirinç, erişte ve çorbalarla birleştirir.
Batı'daki Japon mutfağının amiral gemisi olmasına rağmen, suşi ve sashimi, Japonya'nın mutfağında sunabileceklerinin sadece iki örneğidir. Bunların yanı sıra, 10 tane daha tanıyın Japon popüler tipik yemekleri:
1 Suşi
Suşi kesinlikle dünyadaki en popüler Japon yemeklerinden biridir. Çanak susuz deniz yosunundan yapılır (nori), diğerlerinin yanı sıra küçük çiğ balık parçaları, omlet, havuç gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş sirke ile hafifçe terbiyelenmiş pirinç.
2 sashimi
"Sashimi" kelimesi herhangi bir dilimlenmiş çiğ gıdayı ifade etse de, terim dünya çapında çiğ balıkların ince şeritler halinde kesilmesiyle popüler hale geldi. Onları bu şekilde yeme alışkanlığı Çinlilerden geldi ve o zamandan beri Japon diyetinin bir parçası oldu. Genellikle somon ve ton balığı gibi tuzlu su balıklarıyla yapılır.
3 Tempura
Portekizlilerin Japon mutfağını da etkilediğini biliyor muydunuz? Bir örnek Tempura, tavada kızartılmış ve yağda kızartılmış sebzeler, suyu alınmış balık veya deniz ürünlerinden oluşan Portekiz kökenli yemek. Japon geleneğine göre bunu hazırlamak için malzemelerin kesilme şekline, hamurun ve yağın sıcaklığına dikkat etmeniz gerekiyor.
4 unagi
Japon folkloruna göre yemek yemekten daha iyi bir şey yoktur. unagi ülkenin nemli yaz sıcağından korunmak için. Yemek, tatlı barbekü soslu ızgara tatlı su yılan balığından oluşur. Pirinçle servis edilir.
5 Yakitori
Japonların en popüler sokak yemeklerinden biri olan yakitori Tuz veya dara, soya bazlı sos ile tatlandırılmış, kömürde ızgara tavuk şiş. Japon mutfağında yemek israfından her zaman mümkün olduğunca kaçınıldığı için, tavuğun kalp ve karaciğer gibi neredeyse tüm kısımları kullanılır. Genellikle bira eşlik eder.
6 Miso çorbası
Japonya'da hemen hemen her öğünde tüketilen çorba, fermente bir soya ezmesi olan misodan yapılır. soya peyniri (soya peyniri) ve doğranmış yeşil soğan. Genellikle beyaz pirinç ile servis edilir.
7 ramen
Çin menşeili, ramen japonların en sevdiği yemeklerden biridir. Tabanı basittir - et suyu, makarna ve garnitürler - bölgeye veya müşteri tercihine göre değişir. En popüler versiyonlardan biri olan ramen hakata, Fukuoka bölgesinden kaynaklanır. Senin çorban, denilen tonkotsu, domuz kemiklerinin yavaş pişirilmesinden yapılır.
8 takoyaki
Bir diğer popüler sokak yemeği, takoyaki ahtapot ve sebze parçaları ile doldurulmuş yuvarlak bir hamur tatlısıdır. Farklı soslar ve çeşnilerle servis edilirler. Osaka bölgesinden olanlar, tüm Japonya'nın en iyisi olarak bilinir.
9 Tonkatsu
Genellikle pilav, miso çorbası ve dilimlenmiş lahana ile servis edilir, tonkatsu gevrek ekmek unuyla ekmek yapılan domuz etinden başka bir şey değildir. Genellikle bunlara dayalı özel bir sos eşlik eder. shoyu, salça (veya ketçap) ve Worcestershire sosu.
10 Udon
Udon, buğday unundan yapılan kalın, yumuşak bir eriştedir. Yöreden yöreye değişen et suyu ve farklı garnitürlerle servis edilir. Soğuk veya sıcak yenebilir.
11 Okonomiyaki
Japon gözleme olarak bilinen, okonomiyaki lahana ve domuz eti veya karides ile ızgara makarnadır. Mayonez, sos ve kurutulmuş deniz yosunu ile servis edilir. Sokaklarda çokça satılan bir başka yiyecektir.
12 Şabu-şabu
Şabu-şabu çok ince dilimler halinde kesilmiş sığır eti ve sebzelerin sıcak suya daldırılarak hafifçe pişirildiği bir yemektir. eşliğinde servis edilir ponzu, narenciye bazlı sos ve susam.
Şifre e-postanıza gönderildi.
