krallık bitki
Filum/Bölüm manolyofit
Sınıf Magnoliopsit
Sipariş malvaller
Aile Malvaceae
Cinsiyet teobroma
Türler Theobroma grandiflorum
cupuassu ağacı, Theobroma grandiflorum, kakao ile aynı cinse ait bir bitkidir (teobroma kakao). Bu nedenle, meyveleri de dahil olmak üzere her ikisi de çok benzer: uzun, iri, ağır ve sert kabuklu; etli beyaz hamur içeren, tohumlarını saran, büyük boy.
bu T. büyük çiçekli bitki Amazon bölgesine özgüdür ve sıklıkla Brezilya'nın Kuzey ve Kuzeydoğu bölgelerinde bulunur. Küçük ila orta boy, yirmi metre yüksekliğe ulaşan, gölgeye iyi uyum sağlar ve diğer büyük bitkilerle birlikte yetiştirilebilir.
Hamuru, meyve suları, jöleler, kremler, dondurma, kurabiyeler, reçeller ve hatta likörlerin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Tohumlar ayrıca, pişirmede kullanılan tereyağını çıkarmak için kullanılır, cupulate üretimi için; veya merhemler, rujlar, kremler ve şampuanların imalatı için.
Cupuaçu, içerdiği pektin nedeniyle kan şekerini ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, ayrıca bu faktörlere bağlı olarak (ve tokluğu azalttığı için) kilo vermeye yardımcı olur. İçerdiği antioksidan maddeler sayesinde tohum özütü çürüklerin ilerlemesini engelleyebilir veya yavaşlatabilir.
Merak:
19 Mayıs 2008'de, Brezilya'nın eski cumhurbaşkanı Luiz Inacio Lula da Silva, cupuaçu'yu meşru bir Brezilya meyvesi olarak tanıyarak 11.675 sayılı Kanun'u onayladı. Cupuaçu'nun patenti bir Japon şirketi tarafından alındığı için bu önlem çok değerliydi. 2000 yılında şirketler tarafından cupuaçu'nun yurt dışına satış fırsatlarının engellenmesi Brezilya şirketleri. Neyse ki, bu rekor 2005'te iptal edildi.
Daha fazla gör!
Açai: özelliklerini ve açai palmiyesinin kısımlarının nasıl kullanıldığını bilir.
Mariana Araguaia tarafından
Biyolog, Çevre Eğitimi uzmanı
Brezilya Okul Takımı
meyve - Brezilya Okulu