Rakı cinsine ait bazı türlere atıfta bulunmak için kullanılan popüler bir isimdir. psidben, Myrtaceae familyasına dahildir. Araçá'nın meyvesi tüketilir doğadaAncak genellikle elle üretilen dondurma, meyve suları ve likörler gibi yan ürünlerin tüketimi de görülmektedir. Araçá'nın meyvesi zengin C vitamini ve düşük kalori içerir.
Siz de okuyun: meyve ve meyve arasındaki fark
Botanik Özellikler
Araçá veya aracazeiro Myrtaceae familyasına ve cinsine ait bazı türlere atıfta bulunmak için kullanılan isimdir. Psidium. Bu aile, yenebilir meyveler üreten bir dizi türü kapsayan, büyük ekonomik öneme sahiptir. jabuticaba, jambo, guava ve Kiraz, ve süs, ağaç ve aromatik yağ kaynakları olarak da kullanılabilir.
Cinsiyet psidyum é tropikal ve subtropikal Amerika'dan ve yaklaşık 100 tür içerir. Araçás'a ek olarak, guava ağacı vurgulanmayı hak ediyor (psidyum guajava), cinsinin en önemli türlerinden biri olarak kabul edilir. Araçás ile ilgili olarak, ticari sömürü için en büyük ilgiye sahip türler şunlardır:
Gine Psidiumu ve P. sığır eti. Bu son tür, araçá arasında en iyi meyvelerden birinin üreticisi olarak kabul edilir ve şu popüler isimleri alır: araçá, araçá-do-campo, araçá-sarı, araçá-red, araçá-coroa, aralarında diğerleri.
Ö P. sığırgiller dır-dir ağaç dikme veya çalı türleri ve 6 metre yüksekliğe kadar ulaşabilir. Kıvrımlı bir gövdesi ve basit, kösele (deri benzeri doku), tüysüz (tüysüz) ve yeşil yaprakları vardır. Çiçekler beyazdır. Meyveler çeşitli boyutlara sahiptir, dut tipindedir ve sarı veya kırmızı renkte olabilir. Bu tür Araçá-Sarı ve Araçá-Kırmızı olmak üzere iki morfotipe ayrılmıştır.
türler Gine Psidiumu bulunan en iyi bilinen türlerden biridir. Çgiriş-ÖBu. Bir çardak veya çalıdır ve yaklaşık 6 metre yüksekliğindedir. Yapraklar köseledir ve sarımsı-kahverengi veya kırmızımsı-kahverengi bir renge sahiptir. Çiçek salkımları, ilk evrelerinde, daha sonra gri-sarıya dönüşen kırmızımsı-kahverengi tüylerle kaplıdır. at Çiçekler beyazımsı yaprakları var. Genel olarak, meyve subglobuler ve sarımsı bir hamura sahiptir.
araçá kullanımı
Araçá'nın meyveleri tüketiliyor doğada veya diğer ürünlerin hazırlanmasında kullanılan, tatlılar, posalar, dondurma, likörler, jöleler ve meyve suları gibi. Araçá meyvelerinden yapılan işlenmiş ürünler, genellikle elle üretilir. büyük üretim için düşük miktarda meyveye neden olan bu türlerin düzenli ekimi yoktur. ölçek. meyve tadı tatlı ve sulu.
Araçá tüketiminin sadece meyve ile sınırlı olduğunu düşünmek yanlış olur. at Bu bitkinin kökleri halk hekimliğinde kullanılmaktadır., hem de yaprakları. Kabuk, derilerin tabaklanmasında, ahşap mobilya imalatında ve yakacak odun olarak kullanılır ve yapraklar kağıt ve kumaşları boyamak için kullanılır. Araçá ayrıca bozulmuş alanları kurtarmak için de kullanılabilir. Ayrıca bitki süs amaçlı kullanılmakta ve aroma endüstrisinde kullanım potansiyeli olan uçucu yağlara sahiptir.
Siz de okuyun: Sağlıklı beslenme için öneriler
Tüketim faydaları
Arakazeiro meyvesi, sağlığa faydalı bir dizi bileşen içerir, örneğin bir kaynak olan C vitamini,mineral tuzlarvelifler.Embrapa'ya göre, aracazeiro meyveleri portakallardan üç kat daha fazla C vitamini içerebilir.
C vitamini önemlidir, çünkü örneğin lif oluşumunda etkilidir. kollajenler, demirin vücut tarafından emilimi ve bütünlüğünün korunması kan damarları. Ayrıca, araçá meyveleri düşük enerjili gıdalar olarak kabul edilir ve antioksidan özelliklerle ilgili çok miktarda fenolik bileşiğe sahiptir. Araştırmalar, araçá tüketiminin azaltmaya yardımcı olabilir kolesterol Toplam, LDL ve karaciğer yağı.
Araştırmalar ayrıca araçá meyvelerinden üretilen ürünlerin besin değerini de göstermiştir. Örneğin, mekanik olarak ekstrakte edilen araçá suyu, sunmanın yanı sıra yüksek bir fenolik bileşik, mineral tuz ve vitamin içeriğine sahiptir. az şeker. Kökleri ishal önleyici ve idrar söktürücü özelliklere sahip olduğundan araçá'nın halk hekimliğinde de kullanıldığını belirtmekte fayda var. Yaprakları ayrıca ishali kontrol etmek için kullanılır.
Vanessa Sardinha dos Santos tarafından
Biyoloji öğretmeni