Dekantasyon, heterojen sıvı-katı ve sıvı-sıvı karışımlarını ayırmak için fiziksel bir işlemdir. Bileşenleri arasındaki yoğunluk farkına ve birbirleri içinde çözünmez olmalarına dayanır.
Dekantasyon, karışımın belirli bir süre dinlenmeye bırakılmasıyla oluşan çökelme ile ilgilidir. Parçacıklarını süspansiyon halinde tutan daha yoğun bileşen, zamanla yerçekimi ile kabın dibine çökecektir. Böylece, bu çökelme sona erdiğinde, basitçe eğilmek olan dekantasyon gerçekleşir. karışımı içeren kap ve parçadaki daha az yoğun sıvıyı başka bir kaba dökün. yukardan.
Örneğin, dinlenmeye bırakılan bir kum ve su karışımında, kum parçacıkları kabın dibine çökecek ve su, dökülerek ayrılabilir:
Sedimantasyon, dekantasyon ve sifonlamayı içeren karışım ayırma işlemi
Şarap dekantasyonunu hiç duydunuz mu? Bu süreç, kırmızı şarabın şişesinden bir kristal veya şarap kabına geçişini ifade eder. Esas olarak şarabı, şarap boyunca oluşan ve biriken tortulardan ayırmak için yapılan sürahi veya sürahi. yaşında. Şarabın boşaltılması aynı zamanda içeceğin oksijenlenmesini sağlayarak şişede bulunan aromaların tamamen salınmasını sağlar, bu nedenle tada olumlu katkı sağlayan bir işlemdir.
Şimdi durma... Reklamdan sonra devamı var ;)
Servis edilmeden önce kırmızı şarabı boşaltan garson
Sedimantasyon biraz zaman alabilir, ancak dönme hareketi yapan santrifüjler vasıtasıyla hızlandırılabilir; bu nedenle, atalet ile daha büyük parçacıklar dibe yerleşir. Aşağıdaki kan santrifüjlendi ve plazmanın sıvı kısmı ayrıldı:
Laboratuvarda santrifüj edilmiş kan örneği
Bahsedilen ayırmalar, sıvı-katı tipinin heterojen karışımlarındandı. Yağ ve su gibi sıvı-sıvı türünden heterojen karışımlar söz konusu olduğunda, laboratuvar ekipmanı olarak adlandırılan cihazlarda kullanılması gelenekseldir. brom hunisi veya ayırma hunisi. Şiddetli çalkalamadan sonra, genellikle içinde kalan daha yoğun sıvı olan dinlenmeye bırakılır. alt kısım brom hunisinin alt kısmındaki musluk açıklığı ile ayrılarak başka bir huniye yerleştirilir. konteyner. Musluğu kapatırken, huninin içinde daha az yoğun olan sıvı kalır ve daha sonra başka bir kapta toplanır.
Sıvıların bir brom hunisi veya ayırma hunisi ile boşaltılması
Jennifer Foğaça tarafından
Kimya mezunu
Bu metne bir okulda veya akademik bir çalışmada atıfta bulunmak ister misiniz? Bak:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Dekantasyon nedir?"; Brezilya Okulu. Uygun: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-decantacao.htm. 28 Haziran 2021'de erişildi.
