Dünyanın şu anda petrol ürünlerine alternatif yakıtlara büyük bir ihtiyacı var. çevreyi daha az kirletir, yenilenebilir ve ekonomik olarak üretilebilir canlı. Biyodizel ve etanol gibi biyoyakıtlar bu konuda giderek daha popüler hale geldi.
Bununla birlikte, biyoyakıtların üretimi ve kullanımı hakkındaki tartışmaları artıran bir diğer faktör, gıda üretimini ve fiyatını nasıl etkileyebileceğidir. Sonuçta Brezilya'da etanol üretiminde kullanılan ana hammadde şeker ve nişasta malzemelerinin üretiminde de kullanılan şeker kamışıdır.
Amerika Birleşik Devletleri'nde mısır, kahvaltılık tahıllar ve kümes hayvanı yemi üretmek için yaygın olarak kullanılan etanol üretmek için kullanılır. Yemlerinde mısır da kullanıldığı için etanol üretiminin bu malzemelerin fiyatlarını ve sığır eti ve domuz eti ürünlerinin maliyetlerini etkilediği doğrudur.
Bu soruna olası çözümler arasında, sırasıyla biyoetanol üretiminin ikinci ve üçüncü nesli bulunmaktadır. bitki selülozu ve kullanımı Deniz yosunu.
Bitkilerden elde edilen selüloz, gıda işlemeden kaynaklanan atıklar gibi gıdalarda kullanılmayan biyokütlenin kullanımını içerir. gövdeler, yapraklar ve saman - şeker kamışı durumunda, küspe kullanılır - ayrıca tüketilmeyen ot ve küçük sebzeler gibi sebzeler çalılar. Alglerin ise gıda olarak kullanılmamalarının yanı sıra şeker kamışı ve mısır ekinlerine kıyasla çok yüksek bir verimi temsil etmeleri nedeniyle de etkili oldukları kanıtlanmıştır.
Biyodizel söz konusu olduğunda, ham madde bitkisel ve hayvansal kaynaklı yağlı maddeler, özellikle bitkisel yağlar ve Brezilya'da kullanılan başlıca soya, aynı zamanda gıdada da kullanılır. Ancak burada en büyük sorun soya gıdası değil, çünkü biyoyakıt üretiminde kullanılan yağ soya endüstrisinin bir yan ürünü. Mesele şu ki, bu yağ aynı zamanda kızartma durumunda yiyeceklerde de kullanılıyor ve onun için hangi tarafın en iyi olduğu konusunda bir çıkmaz yaratıyor.
Şimdi durma... Reklamdan sonra devamı var ;)
Böylece yosun biyodizel bu durumda bir çözüm olabilir. Bu tür biyoyakıtlar hakkında daha fazla bilgi için metinleri okuyun. Yosun Biyodizel ve Yosun Biyoetanol.
Brezilya, geniş bir araziye sahip olduğu için bu konuda da büyük bir avantaja sahiptir. ekilebilir, her biri için çok çeşitli bitki türlerinin yanı sıra toprak ve iklimde farklılıklara sahiptir. bölge. Bu, gıdayı etkilemeyen diğer kültürlerin keşfedilmesine olanak tanır; pamuk bu Jatropha.
Ancak gıda fiyatlarındaki artışın ve düşük üretimlerinin tek kötü olarak biyoyakıtlar olmadığını, diğer faktörleri de hesaba katmak gerektiğini vurgulamak önemlidir. Bunlar arasında Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa Birliği'nden ithal edilen tarımsal sübvansiyonlar bulunmaktadır. gelişmekte olan ülkelerdeki üreticilerin eşit şartlarda rekabet etmelerini engelledikleri için onlar. Bu sorunu çözmek için, zengin ülkelerin gelişmekte olan ülkelerde üretimi engelleyen engelleri ve sübvansiyonları ortadan kaldırması gerekecektir.
Bu olası gıda krizlerinden de kaçınmak için biyoyakıt üretim programları etkili kurallar oluşturmalıdır. Olayda olduğu gibi Biyodizel Üretimi ve Kullanımı için Ulusal Program Brezilya'da aile çiftçiliğini teşvik eden ve üretim için hammadde üreticilerini talep eden biyoyakıtlar ayrıca gıda üretimine yönelik bu sebzelerin büyüyen bir alanına sahipti.
Ayrıca gıda üretimini artıran ve gıda üretimini azaltan ve gıda fiyatlarını artıran kuraklık gibi iklim faktörleriyle mücadele eden tekniklere de yatırım yapmak gerekiyor.
Son olarak, dünyadaki açlığın en büyük sorunu gelir yoğunlaşmasıdır.
Hükümetler, bu konuyu ve ilgili diğer faktörleri göz önünde bulundurarak bu konuyu ele almalı ve aceleci ve acil değil, kalıcı kararlar almalıdır. ancak gerçekçi olmaları ve insan için bu iki temel faktörü (biyoyakıtlar ve gıda) karşılamaları, birlikte dengeli ve sürdürülebilir bir şekilde yürümeleri.
Jennifer Foğaça tarafından
Kimya mezunu
Bu metne bir okulda veya akademik bir çalışmada atıfta bulunmak ister misiniz? Bak:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Gıda ve Biyoyakıtlar"; Brezilya Okulu. Uygun: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentos-biocombustiveis.htm. 28 Haziran 2021'de erişildi.
