at nitriller, olarak da adlandırılır siyanür, fonksiyonel gruplarının bulunduğu bir organik bileşik sınıfıdır. (__C≡N) hidrojen siyanür gazındaki (HCN - dolayısıyla siyanür adı) hidrojenin bir miktar organik radikal ile değiştirilmesiyle elde edilir. Siyanür gazının kendisi bir nitril olarak kabul edilir.
terminoloji:
Nitrillerin isimlendirilmesi iki şekilde yapılabilir:
Örnekler:
Kullanımlar, uygulamalar ve tedarik:
Nitriller doğanın çeşitli yerlerinde ortaya çıkar, şu görünümlerden bazılarına bakın:
* Pestisit Ekstraksiyonu: Daha iyi asetonitril olarak bilinen etanonitril, organik kimyada bitki, tohum ve soya türevlerinden pestisitleri çıkarmak için yaygın olarak kullanılan bir çözücüdür. Bu, hangi pestisitlerin kullanıldığını belirlemeyi mümkün kılar;
* Hayvan savunma sistemi: polidesmid, sebze, meyve ve et kalıntılarında yaşayan kör ayrışan bir hayvandır. Düşmanlarını savuşturan hidrosiyanik asit üreterek kendini korur. Hidrosiyanik asit, sulu bir ortamda hidrojen siyanür gazıdır ve H iyonları salmaktadır.+ ve CN-. Bu son iyon aşırı derecede zehirlidir ve öldürebilir;
* Tohum ve sebzelerde: şeftali, üzüm, kiraz ve elma gibi meyvelerin tohumları, yapısı aşağıda gösterilen amigdalin adı verilen az miktarda bir nitril içerir. Ayrıca bu bileşik yabani manyokların yaprak ve köklerinde de bulunur. Bu nedenle, bu sebzeyi sığırlara beslerken, HCN'nin buharlaşması için onları iyice doğramak ve güneşte kurumaya bırakmak gerekir. Ve insanlar için yemek yaparken uzun süre yemek pişirmek gerekir;
*Sentetik kumaşların imalatı: asetonitril veya vinil siyanür bu tip üretim için en çok kullanılan nitrildir;
* Metalurji ve metalik elektrokaplama (galvaplasti): siyanür çözeltileri bu amaçlar için endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır;
* Zehirler: birçok casus veya polis filmi, sodyum veya potasyum siyanür içeren kapsüllerin midedeki hidroklorik asit ile reaksiyona girerek kişinin zehirlenmeden ölmesine neden olduğunu göstermektedir. Bunun gerçek bir örneği, 1916'da bir pudinge karıştırılmış siyanürle zehirlenme girişiminde bulunan Rus keşiş Rasputin'inkiydi. Ölmedi çünkü glikoz ve sakaroz siyanürle birleşerek neredeyse hiç toksisitesi olmayan siyanhidrin üretti.
Jennifer Foğaça tarafından
Kimya mezunu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nitrilas-ou-cianetos.htm
