bu Gıda zehirlenmesi bir kişi bir yiyecek veya içeceği yuttuğunda olur kirlenmiş bir çeşit kimyasal madde, toksin veya mikroorganizmaların metabolik ürünleri ile. Gıda zehirlenmesi genellikle fazla zarar vermez, ancak bazı durumlarda ölümcül olabilir. Başlıca belirtileri arasında kusma, ishal ve karın ağrısı sayılabilir. Bazı durumlarda titreme, kanlı ishal, halsizlik ve dehidrasyon da görülebilir.
→ Gıda Zehirlenmesini Önlemek İçin İpuçları
Gıda zehirlenmelerini önlemek için belirli gıdalardan uzak durmak ve tüketilecek ürünleri iyi muhafaza etmek şarttır. Aşağıda, bu tür zehirlenmelerden kurtulmanız için bazı önemli ipuçlarını göstereceğiz:
Tüketilen gıdanın menşeini iyi bilin;
Hijyen şüphesi olan yerlerde yemek yemekten kaçının;
Açık büfe yemeklere ekstra dikkat edin. Yiyeceklerin sıcak veya uygun şekilde soğutulmuş olduğundan emin olun;
Yemek yemeden ve yiyeceklere dokunmadan önce daima ellerinizi yıkayın;
Daima arıtılmış ve filtrelenmiş su için;
Özellikle çiğ yenecek yiyecekleri iyice yıkayın;
Yiyeceklerin hazırlanacağı kapları ve yüzeyleri uygun şekilde yıkayın;
Et ve sebze gibi farklı kaynaklardan gelen yiyecekleri kesme tahtası üzerinde karıştırmayın;
Pişmiş yiyecekleri henüz çiğ olanlarla karıştırmayın;
Ambalajı hasarlı veya kırışmış konserve gıdalardan kaçının;
Atıştırmalıkları uygun şekilde saklayın;
Farklı yiyecekler için farklı bıçaklar kullanın;
Yiyecekleri iyi pişirin;
Yiyeceklerin son kullanma tarihine dikkatlice uyun;
Pastörize edilmemiş süt, çiğ yumurta ve az pişmiş etten kaçının;
Alışveriş yaparken, eve geldiğinizde yiyecekleri uygun şekilde saklayın;
Sizce yiyecekler bozulabilir mi? Fırlatmak!
Dikkat et: Gıda zehirlenmesi belirtileri yaşarsanız, kendinizi iyice nemlendirmeye çalışın ve bir doktordan yardım isteyin.
Ma. Vanessa dos Santos tarafından
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dicas-para-evitar-intoxicacao-alimentar.htm