Kolesterol, hayvanların organlarında ve dokularında bol miktarda bulunan, nispeten karmaşık bir kimyasal yapıya sahip bir lipit sınıfıdır (steroidler).
Bu madde, en iyi bilinenler arasında, belirli protein türleri (lipoproteinler) ile ilişkili olarak kanla taşınır: a sırasıyla LDL ve HDL olarak adlandırılan düşük yoğunluklu ve yüksek yoğunluklu lipoproteinler, vücut.
“Kötü kolesterol” olarak da adlandırılan LDL kolesterol, atardamar duvarında birikerek yağ birikintileri oluşturabilir, ateroskleroza katkıda bulunan (atardamarların sertleşmesine ve elastikiyet kaybına neden olan bir hastalık) tıkanma).
"İyi kolesterol" olarak bilinen HDL kolesterol, zar bileşimine katılan vücudun metabolizması için temeldir. hücrelerin sentezi, erkek ve dişi cinsiyet hormonlarının (testosteron ve östrojen) sentezi, safra tuzlarının ve vitaminlerin üretimi D.
Bu nedenle, kolesterol seviyesindeki bir değişiklik ve yüksek bir LDL (hiperkolesterolemi) konsantrasyonu ve düşük bir HDL seviyesi, hastalık riskini artırır. bir dizi faktör tarafından şiddetlenen kardiyovasküler hastalıklar: genetik, hayvansal yağ oranı yüksek beslenme, diyabet ve örneğin, alkolizm.
İlk başta, sağlıklı bir yetişkin kişi, dengeli bir kolesterol modeli için aşağıdaki indekslere sahiptir:
200mg / 100ml'den az kolesterol seviyesi;
130mg / 100ml'den düşük bir LDL seviyesi;
Ve kanda 60mg/100ml'den yüksek bir HDL seviyesi.
Krukemberghe Fonseca tarafından
Biyoloji mezunu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/cuidados-com-colesterol.htm