Lezzetli olmasının yanı sıra güçlü ve sosyal olarak kabul edilebilir bir ilaçtır; Kafein gerçekten zararsız mı? Büyük riskler ve yan etkiler olmaksızın bir kişiyi üç saatten fazla bağlı tutma özelliğine sahiptir: efsane mi yoksa gerçek mi?
Kafein, bilimsel olarak formül C trimetilksantin olarak bilinen kimyasal bir bileşiktir.8H10N4Ö2, ünlü kahvemizin ana bileşenidir. Araştırmalara göre, bu içecek sinir sistemini uyarır ve artan konsantrasyon, dikkat ve hafıza gibi etkilere neden olur.
Kafeinin vücut üzerindeki etkileri kişiden kişiye değişir. Yaş, kilo ve karaciğerin bu maddeyi sindirme yeteneği gibi bazı faktörler sonucu etkiler. Ortalama olarak, bir fincan kahve bir yetişkini 3 ila 6 saat uyanık tutmak için yeterlidir.
Bu bağlamın fizyolojik açıklaması, üretilen bu madde olan nörotransmitter Adenosin'den gelir. beyinde uyku hissinden sorumludur, uykunun sonunda vücudumuzu dinlenmeye hazırlar. sabah. Kafeinin yaptığı, Adenozinin etkisini engellemektir ve bunun sonucunda uyanıklık ve uyku kaybı belirtileri ortaya çıkar. Kısacası: beyinde kafein adenosin ile karıştırılır. Kafein daha sonra Adenozinin yerini alır ve tüm süreci tersine çevirir.
Reaksiyon beyinde gerçekleştiğine göre, kafein bağımlılık yapabilir mi? Hafif olmasına rağmen bir ilaç gibi davranır, ancak araştırmalar düzenli olarak kahve içen kişilerin günlük dozlarını almazlarsa endişeli, sinirli veya baş ağrısı yaşadıklarını göstermiştir. Ancak çok fazla içmemek iyidir, 500 miligramdan fazla kafein (3 fincan güçlü espressoya eşdeğer) bir sarhoşluk sürecine yol açabilir.
Líria Alves tarafından
Kimya mezunu
Brezilya Okul Takımı
Daha fazla gör!
Hayal gücünüzü serbest bırakın: uyarıcı kafein
Kafein bazlı enerji içecekleri
Kafein Tarihi
Gıda Kimyası - Kimya - Brezilya Okulu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/a-base-cafeina.htm
