Idén att avsluta magen är mycket attraktiv för kvinnor, och för det går de mycket långt. Vissa säger att svart ris kan lösa problemet med magfett, men gör bara en förändring i färgen på denna spannmål det mindre kaloriskt?
Leta efter svaret genom att jämföra sammansättningen av svart ris och fullkornsris (fram till dess anses vara det hälsosammaste).
* Analysen utfördes för en andel av 100 gram av varje ris.
Kalorianalys, utförd för båda typerna av ris, bekräftar antagandet: svart ris är verkligen mindre kaloriskt. Jämför värden:
Svart ris: 346 lime
Brunt ris: 360 kal
De 14 kalorierna kan göra skillnad under dagarna, med tanke på att ris är en daglig mat. Denna skillnad kan märkas i det minskande antalet din dummy.
För dem som lider av förstoppning har vi ett bra tips: svart ris innehåller mer fiber än fullkorn. En tarmstopp orsakar obehag och irritabilitet och detta är för övrigt en av de faktorer som bidrar till volymökningen i buken.
Svart ris: 8,4 g fiber
Brunt ris: 4,8 g fibrer
De nästan 50% mer fibern i svart ris underlättar tarmtransit. Och det är inte allt, livsmedel som är rika på fiber är mer koncentrerade, det vill säga små portioner svart ris räcker för att släcka din hunger och ge dig en känsla av mättnad.
När det gäller magnesium (Mg), mineralet som är ansvarigt för att fixera kalcium i ben, råder det ingen tvekan om att svart ris är det bästa alternativet.
Svart ris: 190 mg Mg
Brunt ris: 110 mg Mg
Fördelen med brunt ris är att byta energi tack vare mängden kolhydrater (77,5 g) som är större jämfört med svart ris (72 g). Ett bra tips för dem som idrottar dagligen.
Av Líria Alves
Examen i kemi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm
