O 70% alkohol används för rengöring på olika ställen., främst från kommersiella anläggningar som serverar mat. En av dessa platser är skolmatsalar, som ger mat för en mycket stor mängd barn och tonåringar.
Barn under fem år är mer utsatta för kontrakt sjukdomar genom mat. Dessutom, många unga människor har problem i immunförsvar vilket också gör dem utsatta för denna typ av kontaminering. Dessa risker är allvarliga och kan till och med leda till döden.
Läs också: Tips för att undvika förgiftning och förgiftning
Hur ska kantinstädning göras?
Därför "Manual of Healthy School Canteens: främja hälsosam kost”Från hälsovårdsministeriet tar på ett mycket detaljerat sätt vilka kriterier för hygien och renhet som en skolmatsal behöver anta. Bland dem har vi ständig rengöring av anläggningar (väggar, tak, avlopp, golv, lampor, dörrar, fönster etc.), av den utrustning och redskap som används.
Rengöring måste vara gjord med tvål och vatten, men sanitet måste också ha en process av desinfektion för att döda
bakterie som inte tas bort med bara tvål och vatten. Denna desinfektion kan göras med blekmedel utspätt i vatten (10 ml till 1 liter vatten) och med 70% alkohol. Denna alkohol används också på cafeterian av anställda efter att ha tvättat händerna, särskilt när man går på toaletten.Se också: Tvålvatten eller alkoholgel: vilken är den mest effektiva?
Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)
Hur får man 70% alkohol?
Det är väldigt enkelt, följ bara instruktionerna nedan:
1. Lägg 3 liter 92,8% alkohol i en mycket ren och torr behållare.
2. Tillsätt 1 liter filtrerat eller kokt vatten;
3. Blanda väl och gå!
Det är viktigt att veta att den här produkten har giltighet endast 24 timmar, så gör bara det belopp du ska använda för dagen. Förhållandet mellan vatten och alkohol 92,8% är 1: 3, så du kan använda andra åtgärder efter dina behov. Det kan till exempel vara tre glas 92,8% alkohol till ett glas vatten och så vidare.
För att se andra åtgärder för rengöring och sanering av matsalen, läs artikeln “Mathygien i skolmatsalar”.
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Vill du hänvisa till texten i en skola eller ett akademiskt arbete? Se:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Hur man gör 70% alkohol för att städa skolmatsalar?"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm. Åtkomst den 27 juni 2021.
