När vi dricker kallt vatten brinner vår kropp kalorieroch för den till termisk jämvikt med kroppen vid en temperatur av handla om37 ° C. Således är det naturligt att föreställa sig att intaget av Vattenkallhjälp med viktminskning, men detta koncept är fel.
Alla livsmedel vi äter ger oss den energi som behövs för kroppens vitala funktioner. Även om det finns undantag, behöver människokroppen, genomsnitt, från ett intag av 2000kcal (kilokalorier) dagligen. I praktiken betyder detta att om vår kropp konsumerar Merkalorier än vi intar, vi går ner i vikt.
I detta sammanhang, vad påverkar ett glas isvatten på vårt dagliga kaloriintag? För detta kommer vi att använda en välkänd ekvation: a grundläggande ekvation ger kalorimetri, används för att beräkna kännbart värme.
I ekvationen ovan, F är mängden värme som kan mätas i kalorier (kalk) eller joules (J); m och den pasta av kroppen i gram (g); ç det är specifik värme av vattnet i kal / g ° C (eller kal / g. K); och AT och den variationitemperatur lidit av kroppen i ° C eller K (temperaturvariationen i dessa två mätningar är lika).
Baserat på ekvationen, låt oss svara på följande fråga: Hur många kalorier krävs för att värma ett glas isvatten till 4 ° C, i 200 mltills jämviktstemperaturen med människokroppen (37 ° C)? Den specifika värmen av vatten är 1,0 kal / g ° C, vilket innebär att för att variera temperaturen på 1 g vatten i 1 ° C, förbrukar sig själv 1 kal. Notera beräkningen nedan:
I beräkningen ovan använde vi 200 g för vattenmassan, eftersom densiteten är 1,0 g / ml. Resultatet indikerar att om vi äter 200 ml från vatten till 4 ° C, kommer att konsumeras åtminstone 6,8kcal (6800 kal). I förhållande till det dagliga kaloriintaget på ungefär 2000kcal, detta resultat är praktiskt taget imponerande, eftersom det representerar mindre än 1% (0,3%) av de totala kalorierna vi äter.
Vissa beräkningar visar att för oss att gå ner i vikt 1 kg av fett, är det nödvändigt att konsumera ungefär 7500kcal utföra fysiska aktiviteter eller minska kaloriintaget. För att uppnå samma prestation med intag av kallt vatten (vid 4 ºC) skulle det vara nödvändigt att konsumera ungefär 220 liter - en kvantitet opraktisk, bra även under en månad. Så det finns mer livskraftiga strategier för att förlora fett, till exempel minska av kaloriintag och regelbunden träning av fysiska övningar. Det är värt att nämna att detta inte innebär att vattenförbrukningen minskar, eftersom det är extremt viktigt för hela kroppens ämnesomsättning.
Av Rafael Hellerbrock
Examen i fysik
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm
